Перегляд зібрання за групою - Теми цукровий діабет

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 41 до 58 із 58 < назад 
Дата випускуНазваАвтор(и)
2019Помадні цукерки на тагатозі (Патент на корисну модель № 131045)Кохан, Олена Олександрівна; Єрмакова, Сніжана Сергіївна; Вдовіченко, Марія Анатоліївна; Онофрійчук, Оксана Сергіївна
2014Раціональне використання поліолу мальтитолу в суміші з фруктозою при виробництві оздоблювального напівфабрикату пінодраглеподібної структуриДорохович, Антонелла Миколаївна; Мурзін, Андрій Вадимович; Гончарук, Олена Владиславівна
2016Реологічні властивості абрикосової начинки дієтичного призначення для маффінівДорохович, Антонелла Миколаївна; Горзей (Пасічник), Олена Володимирівна
2014Розроблення бісквітів типу «буше» з використанням цукрозамінниківАбрамова, Асьят Георгіївна; Макарик, Оксана; Дорохович, Вікторія Віталіївна
2015Розроблення затяжного печива дієтично-функціонального призначення для хворих на цукровий діабетКириченко, Павло Олегович; Петренко, Микола Миколайович; Дорохович, Антонелла Миколаївна
2012Розроблення рецептурних композицій борошняних кондитерських виробів для хворих на целіакію та цукровий діабетЗуйко (Кулініч), Віра Ігорівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Доценко, Віктор Федорович
2014Розроблення технології бісквітів дієтично-функціонального призначенняАбрамова, Асьят Георгіївна; Дорохович, Вікторія Віталіївна
2006Розроблення технології “безглютенового” печива для хво- рих на целіакіюБабіч, Оксана Вікторівна
2019Розроблення цукерок кристалічної структури на основі тагатозиОнофрійчук, Оксана Сергіївна; Кохан, Олена Олександрівна
2014Споживча та фізіологічна цінність хлібобулочних виробів для хворих на цукровий діабет, збагачених фізіологічно-функціональними інгредієнтамиДробот, Віра Іванівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Місечко, Наталія Орестівна
2016Тагатоза і мальтитол – інноваційна сировина при виробництві жувальної карамеліДорохович, Антонелла Миколаївна; Божок, Олександр Сергійович; Мазур, Любов Сергіївна
2012Удосконалення технології маршмелоу на фруктозі з використанням плодово-ягідної сировини у закладах ресторанного господарстваКоваленко, Ірина Олександрівна; Бондар, Наталія Петрівна; Шаран, Лариса Олександрівна
2011Удосконалення технології маффінів спеціального призначенняЛазоренко, Наталія Петрівна
2016Функціональні харчові продукти, для осіб, що хворіють цукровим діабетомТарасюк, Олена Андріївна; Горлова, Таїсія
2015Цукор нового покоління тагатоза та її використання при виробництві жувальної карамеліДорохович, Антонелла Миколаївна; Божок, Олександр Сергійович; Мазур, Любов Сергіївна
2015Цукровий діабет, розроблення і збільшення виробництва кондитерських виробів для хворих на цукровий діабет – актуальні завдання кондитерської галузіДорохович, Вікторія Віталіївна
2008Цукрозамінники в харчових продуктах для хворих на цуровий діабетТронько, Микола Дмитрович; Бальон, Ярослав Григорович; Сімуров, О. В.; Корпачева-Зінич, Олеся Вадимівна; Українець, Анатолій Іванович; Полумбрик, Максим Олегович
2012Інноваційні технології маффінів для хворих на целіакію і цукровий діабетДорохович, Вікторія Віталіївна; Лазоренко, Наталія Петрівна