Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми якість
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 101 до 120 із 522
< назад
далі >
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2017
Вплив пастоподібного кулінарного напівфабрикату на якість супів-пюре
Горкуша, Людмила Валеріївна
;
Пушка, Ольга Сергіївна
;
Кузьмін, Олег Володимирович
2013
Вплив пектину на якість макаронних виробів з пшеничними висівками
Юрчак, Вера Гавриловна
;
Карпик, Галина Вікторівна
2019
Вплив персоналізації послуг на світову індустрію гостинності
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
;
Бортнічук, Олег Вікторович
2015
Вплив плодового й овочевого соків на властивості тіста і якість булочних виробів
Василенко, Юлія Миколаївна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Фалендиш, Наталія Олексіївна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Ткачук, Юрій Михайлович
2017
Вплив різних способів процесу сушіння на якість томатів
Гаврилюк, Валерія Олександрівна
;
Нестеренко, Аліна Сергіївна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Василів, Володимир Павлович
2000
Вплив соєвого лецитину на властивості тіста та макаронних виробів
Левадна, Тетяна Іванівна
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
2014
Вплив способу пакування на вміст вільних амінокислот у м'яких розсільних сирах
Рябченко, Наталія Олександрівна
2003
Вплив способу теплової обробки молочної сировини на якість твердих сичужних сирів з низькою температурою другого нагрівання
Шульга, Наталія Михайлівна
;
Кігель, Наталя Федорівна
2008
Вплив температурних режимів сквашування на якість кефіру
Боднарчук, Оксана Василівна
;
Шульга, Наталія Михайлівна
;
Кігель, Наталя Федорівна
2014
Вплив технологічних факторів на якість кисломолочного сиру
Шульга, Наталія Михайлівна
;
Млечко, Л. А.
2009
Вплив тривалості замішування тіста з борошна із суцільнозмеленого зерна пшениці на технологічний процес та якість хліба
Михонік, Лариса Анатоліївна
2005
Вплив фосфатовмісних добавок на окиснення ліпідів варених ковбас
Осейко, Микола Іванович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гончаров, Георгій Іванович
2013
Вплив цукру білого на стійкість лікеро-горілчаної продукції
Олійник, Світлана Іванівна
2012
Вплив якості води на ефективність екстракції стевії (Stevia rebaudiana bertoni)
Роїк, Микола Володимирович
;
Кузнєцова, Інга Володимирівна
;
Бондар, Микола Васильович
;
Ложкін, М. М.
2017
Вплив якості харчових продуктів на рівень життя
Кузьмін, Олег Володимирович
;
Дяченко, Тетяна Борисівна
2015
Впровадження комплексних систем управління якістю продукції як об’єктивна необхідність розвитку конкурентоспроможності підприємств
Ємцев, Віктор Іванович
;
Ємцева, Галина Федорівна
2019
Впровадження системи HACCP у виробництві хлібобулочних виробів
Пахомська, Олена Василівна
2016
Впровадження системи менеджменту якості у закладах готельно-ресторанного господарства
Кузьмін, Олег Володимирович
;
Білоусов, Дмитро Юрійович
;
Башняк, Анастасія Романівна
2001
Відпрацювання раціонального режиму в робочій камері тістомісильної машини з метою оптимізації робочого процесу і якості тіста
Лісовенко, Олексій Тимофійович
;
Стадник, Ігор Ярославович
;
Доломакін, Юрій Юрійович
2004
Деякі аспекти технології бактеріальних препаратів прямого внесення для виробництва сирів швейцарської групи
Боднарчук, Оксана Василівна
;
Шульга, Наталія Михайлівна
;
Кігель, Наталя Федорівна