Перегляд зібрання за групою - Теми якість

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 221 до 240 із 522 < назад   далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2009Математическая оценка новых изделийКорецкая, Ирина Львовна; Зинченко, Татьяна Владимировна
1995Математичне моделювання технологічного процесу виробництва хліба із борошна з низьким вмістом клейковиниІщенко, Тетяна Іванівна; Доценко, Віктор Федорович; Дробот, Віра Іванівна
2019Математичне моделювання якості харчових продуктівГуць, Віктор Степанович; Русавська, Валентина Андріївна; Коваль, Ольга Андріївна
2000Методи контролю харчових виробництвШтангеєва, Надія Іванівна; Чернявська, Людмила Іванівна; Рева, Леонід Павлович; Ліпєц, Антон Адамович; Клименко, Лариса Степанівна; Олянська, Світлана Пантелеймонівна; Логвін, Володимир Матвійович; Виговський, Валерій Юрійович; Козявкін, Анатолій Петрович; Хомічак, Любомир Михайлович; Лагода, Володимир Андрійович; Петриченко, Ігор Борисович; Гусятинська, Наталія Альфредівна; Чагайда, Андрій Олегович
2017Методи оцінювання якості кулінарної продукціїТрасковська, Олександра Ігорівна; Кузьмін, Олег Володимирович
2015Методи оцінювання якості кулінарної продукціїКузьмін, Олег Володимирович; Обеснюк, Ольга Олегівна; Зваричук, Зоя Василівна
2017Методи оцінювання якості кулінарної продукціїГребонос, Катерина Ігорівна; Кузьмін, Олег Володимирович
2018Методика визначення комплексного показника якості дріжджівКузьмін, Олег Володимирович; Шулак, Мар’яна Ярославівна; Романченко, Наталія Миколаївна
2015Методика визначення комплексної кількісної оцінки якості технологічної води для виробництва горілкиКузьмін, Олег Володимирович
2015Методика визначення якості харчування у закладах ресторанного господарстваКузьмін, Олег Володимирович; Єфімова, Єлизавета Олексіївна; Обеснюк, Ольга Олегівна
2010Методика комплексної кількісної оцінки якості зерна озимої м’якої пшениціРябченко, Микола Олександрович; Кузьмін, Олег Володимирович; Михальова, Олена Миколаївна
2014Методика комплексної кількісної оцінки якості процесу подрібнення філе курятиниСтукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
2012Методичні підходи до формування системи управління якістю на підприємствіТруш, Юлія Леонідівна
2019Моделювання зміни якості харчових продуктів за показником активності водиКоваль, Ольга Андріївна; Гуць, Віктор Степанович
2016Моделювання зміни якісних показників солоду у процесі виробництваМацебула, Дмитро Валерійович; Ельперін, Ігор Володимирович
2019Моделювання раціонального складу технологічної води, адаптованої для виробництва алкогольної продукціїКузьмін, Олег Володимирович
2018Моделювання якості гарбузово-морквяного напівфабрикатуКоваль, Ольга Андріївна; Сосюк, Аліна Олександрівна
2018Моделювання якості гарбузово-морквяного напівфабрикатуКоваль, Ольга Андріївна; Сосюк, Аліна Олександрівна
2021Моделювання якості паштетних продуктівГуць, Віктор Степанович; Коваль, Ольга Андріївна; Бондар, Світлана Віталіївна
2014Моделювання якості харчових продуктівКоваль, Ольга Андріївна