Перегляд зібрання за групою - Теми якість

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 401 до 420 із 522 < назад   далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2013Розроблення системи якості та безпечності при виробництві фруктових соків, збагачених лактатом кальціюЖданюк, Ю. С.
2012Розроблення технології згущених молочних консервів з фруктозоюПухляк, Анастасія Григорівна; Pukhlyak, Anastasia; Пухляк, Анастасия Григорьевна
2006Розроблення технології комбінованих продуктів тривалого строку зберігання на основі сиру кисломолочногоРудакова, Тетяна Василівна
2020Розроблення технології та оцінка якості печінково-рослинного паштету для харчування спортсменівСтеценко, Наталія Олександрівна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна
2011Роль харчових добавок та їх сприйняття споживачамиТіхонова, Наталія Олександрівна
2012Сенсорна оцінка якості кондитерських виробів у процесі зберіганняОлексієнко, Наталія Валентинівна; Недєліна, Лариса Миколаївна
2019Сироватковий білок в технології хлібобулочних виробів з фруктозоюШевченко, Анастасія Олександрівна
2017Система аналізу небезпечних чинників і критичних точок контролю: принципи та переваги від її впровадженняТруш, Юлія Леонідівна
2021Система стимулювання праці персоналу підприємстваКовалевський, Олексій Андрійович
2016Система управління безпечністю харчових продуктівТруш, Юлія Леонідівна
2016Система управління безпечністю харчових продуктівТруш, Юлія Леонідівна; Григорців, Михайло Володимирович; Заінчковська, Ірина Анатоліївна
2011Система управління якістю в складі автоматизованої системи управління хлібопекарським підприємствомЕльперін, Ігор Володимирович; Швед, Сергій Миколайович; Шаруда, Світлана Сергіївна
2015Система управління якістю на підприємствах круп’яної галузіКудренко, Наталія Володимирівна
2017Системність контролювання якості та безпечності зернаОлійник, Світлана Іванівна; Ковальчук, Володимир Петрович
2009Склад мікрофлори грибків, грибкової кефірної закваски та кефіруШульга, Наталія Михайлівна; Боднарчук, Оксана Василівна; Кігель, Наталя Федорівна
2012Сметана. Технологія та якістьШульга, Наталія Михайлівна; Млечко, Л. А.
2008Споживчі властивості хлібобулочних виробів з борошна високого виходуДробот, Віра Іванівна; Михонік, Лариса Анатоліївна
2009Спосіб виготовлення макаронних виробів поліпшеної якості (Патент на корисну модель № 42256)Юрчак, Віра Гаврилівна; Паливода, Світлана Дмитрівна
2004Спосіб виробництва пресованих хлібопекарських дріжджів з меляси (Патент на винахід № 38449)Янчевський, Віктор Казімірович; Олійнічук, Сергій Тимофійович; Левандовський, Леонід Вікторович; Ткаченко, Алла Феодосіївна; Коваль, Катерина Олександрівна; Рудніченко, Людмила Вікторівна; Хоменко, Анатолій Іванович; Ткаченко, Любов Володимирівна
2017Спосіб виробництва фондану (Патент на корисну модель № 120598)Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна; Тернавська, Ірина Миколаївна