Перегляд зібрання за групою - Теми якість

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 61 до 80 із 522 < назад   далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2015Аспекти безпечності лікеро-горілчаних напоївНикифорук, Ірина Володимирівна; Науменко, Ксенія Андріївна
2015Безпека української соняшникової олії відповідно до європейських норм якостіСемяшкін, О. Ю.; Луценко, М. В.; Мельник, М. М.; Осейко, Микола Іванович
2017В роботі представлено методи оцінювання якості кулінарної продукціїГребонос, Катерина Ігорівна; Кузьмін, Олег Володимирович
2013Вади сметаниШульга, Наталія Михайлівна; Млечко, Л. А.
2012Визначення показників якості та безпеки соняшникової олії з підвищеною стійкістю до окисненняУсатюк, Світлана Іванівна; Пелехова, Любов Сергіївна; Сус, Л. В.
1988Визначення показників якості та вартості партії картопліКолтунов, В. А.; Ізволенський, Ігор Євгенович
2020Визначення показників якості твердого сиру з макомДворецький, Дмитро Петрович; Микулич, Світлана; Тимчук, Алла Вікторівна
2008Визначення раціональних параметрів первинного змішування компонентів в тістомісильних машинахЛитовченко, Ігор Миколайович; Шпак, Максим Сергійович
2008Визначення складової показника якості харчових продуктів – консистенціїУкраїнець, Анатолій Іванович; Коваль, Ольга Андріївна
2019Визначення якості раціонів харчування в ресторанному бізнесіКузьмін, Олег Володимирович; Мурзін, Андрій Вадимович; Руських, Аліна Ігорівна; Ремезок, Петро Володимирович; Салига, Василь Іванович
2021Визначення якісних показників майонезу із соком калини та оптимізація рецептуриБабенко, Валерій Іванович; Бахмач, Володимир Олександрович
2018Використання горобини садової у технологіях вершкових кремівПольовик, Володимир Вікторович; Березова, Ганна Олександрівна; Корецька, Ірина Львівна
2002Використання карбюлози для створення макаронних виробів профілактичного призначення та покращання їх якостіЮрчак, Віра Гаврилівна; Корж, Тамара Володимирівна; Дробот, Віра Іванівна; Голота, Людмила Григорівна
2013Використання комплексного програмно - цільового підходу в системі управління якістю продукції підприємств хлібопекарської галузіТруш, Юлія Леонідівна
2017Використання математичних моделей при аналізі якості продуктів харчуванняКоваль, Ольга Андріївна; Гуць, Віктор Степанович
2001Використання нових сорбційних матеріалів у виробництві горілокКовальчук, Володимир Петрович; Олійник, Світлана Іванівна; Опанасюк, Тетяна Іванівна; Резвіна, Лариса Миколаївна
2013Використання процесно-орієнтованого підходу при реалізації продукції з обмеженим терміном зберіганняГладка, Мирослава Вікторівна; Хлобистова, Ольга Андріївна; Бровченко, Наталія Нестерівна
1974Використання рідкого дріжджового концентрату в хлібопеченніВолкова, Галина Анатоліївна; Дробот, Віра Іванівна; Ройтер, Ісаак Менашевич
2005Використання синтетичних антиоксидантів при виробництві картопляних чіпсівРіпка, Наташа Іванівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Фалендиш, Наталія Олексіївна; Ковальов, Олександр Володимирович
2021Використання стартових культур у виробництві м´ясопродуктів та впровадження їх виробництва у ковбасному цеху потужністю 18 т за змінуРомазан, Олександр Вікторович