Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми яловичина
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 41 до 51 із 51
< назад
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2013
Сирокопчена ковбаса з стартовою культурою BactofermTMF-SC-111 (Патент на корисну модель № 86342)
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Сенчишак, Микола Володимирович
2012
Сирокопчена ковбаса з фундуком (Патент на корисну модель № 68232)
Пешук, Людмила Василівна
;
Дубяга, Вiталiй Михайлович
2013
Склад ковбасного виробу (Патент на корисну модель № 80717)
Гончаров, Георгій Іванович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Дорофеєва, Ірина Олександрівна
2013
Сосиски «Унікальні» (Патент на винахід № 101999)
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Ребець, Ростислав Борисович
2019
Сучасна молекулярна гастрономія
Слободян, Ольга Петрівна
;
Матиящук, Олена Володимирівна
2021
Удосконалення технології реструктурованих шинок з молочнобілковим стабілізатором
Токовенко, Ганна Сергіївна
2021
Удосконалення технології сирокопчених ковбас з використанням кольороутворюючих стабілізаторів
Луцкевич, Максим Валерійович
2013
Фарш "Молочний" з перепелиними яйцями (Патент на корисну модель № 80719)
Гончаров, Георгій Іванович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Заворицька, Дар'я Григорівна
;
Юрченко, Яна Володимирівна
2013
Фарш «Молочний» з перепелиними яйцями та сполучнотканинним білком (Патент на корисну модель № 83906)
Гончаров, Георгій Іванович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Заворицька, Дар'я Григорівна
;
Юрченко, Яна Володимирівна
2012
Фарш “Пікантний” (Патент на корисну модель № 76285)
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Репа, Юлія Ігорівна
;
Венглюк, Олександр Володимирович
2008
Характеристики основної м’ясної сировини та субпродуктів для виробництва ковбасних виробів вареної групи
Пасічний, Василь Миколайович
;
Захандревич, Ольга Анатоліївна