Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми інулін
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 21 до 40 із 101
< назад
далі >
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2013
Using molecular dynamics for study butter
Ivanov, Sergey
;
Rashevska, Tamara
;
Shapoval, Victoria
2015
Yacón and Scorzonera as functional enrichment of food
Bashta (Sheremet), Alla
;
Ivchuk, Nadiya
;
Bashta, Oleksandr
2015
Баромембранні процеси переробки бульб топінамбура на інуліновмісні продукти
Галінська, Олександра Сергіївна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Жеплінська, Марія Михайлівна
;
Василів, Володимир Павлович
2020
Біосинтез ферменту інулінази Saccharomyces cerevisiae
Гальчинська, Дар’я Вадимівна
2014
Вивчення впливу низькотемпературної обробки та кріодеструкції на збереження БАР і трансформацію інуліну під час розробки оздоровчих добавок із топінамбура
Павлюк, Раїса Юріївна
;
Погарська, Вікторія Вадимівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Балабай, Катерина Сергіївна
;
Борисова, Аліна Олексіївна
;
Лосєва, Світлана Михайлівна
2013
Вивчення доцільності використання продуктів із топінамбура як альтернатива медичним інулінвмісним препаратам
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Лановенко, Юлія Володимирівна
;
Петрук, Галина Миколаївна
2012
Використання сиропу з чорниці при виготовленні йогурту
Рашевська, Тамара Олексіївна
;
Макошко, Ю. В.
;
Осіпова, Лариса Анатоліївна
;
Лозовська, Т. С.
2013
Використання інулину та пектину для виробництва профілактичних продуктів
Гейнце, Вікторія Віталіївна
;
Писарєв, Максим Григорович
;
Бессараб, Олександр Семенович
2018
Використання інуліновмісної сировини для приготування низькокалорійного дієтичного пива
Булій, Юрій Володимирович
;
Куц, Анатолій Михайлович
2016
Використання інуліну та ізоляту молочного білка при створенні затяжного печива дієтично-функціонального призначення
Петренко, Микола Миколайович
;
Дорохович, Антонелла Миколаївна
2017
Вплив зшитого крохмалю, інуліну та білкових ізолятів на процес термооброблення затяжного печива спеціального призначення
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Петренко, Микола Миколайович
2011
Вплив нових пастильних виробів оздоровчого спрямування на стан здоров’я та працездатність учнів
Ганич, Оксана Миколаївна
;
Рудавська, Ганна Богданівна
;
Шаповалова, Наталія Петрівна
2013
Вплив сортових особливостей на природні комплексні сполуки топінамбура
Сидорченко, Олена Іванівна
;
Захарченко, Тетяна Миколаївна
;
Сакун, М. М.
2014
Гідроліз інуліну в присутності лимонної кислоти
Попова, Інна Вадимівна
2009
Дослідження впливу електрогідравлічного оброблення на перехід складових в екстрагент цукровмісної рослинної сировини
Попова, Інна Вадимівна
;
Кос (Гусарук), Тетяна Святославівна
;
Вєрченко, Лідія Михайлівна
;
Слива, Юлія Володимирівна
2010
Дослідження впливу електрогідравлічного оброблення на перехід складових в екстрагент цукровмісної рослинної сировини
Попова, Інна Вадимівна
;
Зінченко, Наталія Юріївна
;
Слива, Юлія Володимирівна
2003
Дослідження впливу інуліну на структурно-механічні властивості тістових мас для борошняних кондитерських виробів
Дорохович, Вікторія Віталіївна
2017
Дослідження впливу інуліну та білкових ізолятів на якість затяжного печива спеціального призначення
Петренко, Микола Миколайович
;
Дорохович, Антонелла Миколаївна
2016
Дослідження змін хімічного складу вуглеводів під час виробництва заварних сортів хліба із житнього борошна
Волощук, Галина Іванівна
;
Пашова, Наталія В’ячеславівна
;
Букшина, Людмила Семенівна
2014
Дослідження процесу екстракції топінамбура при кипінні під вакуумом
Гончар, Юлія
;
Калітка, Валентина
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Шутюк, Віталій Володимирович