Просмотр собрания по группе - Тема semi-finished product

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 21 по 40 из 41 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2019Поліфункціональний напівфабрикат для виробництва кулінарної продукції широкого асортиментуУстименко, Ігор Миколайович
2021Поліфункціональний напівфабрикат у складі овочевого морозиваНєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович; Гавриш, Андрій Володимирович; Кучинський, Вячеслав Валерійович; Богдан, Олександр Сергійович
2014Посічений напівфабрикат «POPMEAT» з м’яса птиці (Патент на корисну модель №91969)Пасічний, Василь Миколайович; Задорожній, В'ячеслав Вікторович; Фурсік, Оксана Петрівна; Гередчук, Аліна Михайлівна; Ткаченко, Марина Сергіївна
2015Посічений напівфабрикат з червоного м’яса птиці (Патент на корисну модель № 109586)Пасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Задорожній, В'ячеслав Вікторович; Фурсік, Оксана Петрівна; Ткаченко, Марина Сергіївна
2014Посічений напівфабрикат з червоного м’яса птиці (Патент на корисну модель № 91573)Пасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Задорожній, В'ячеслав Вікторович; Фурсік, Оксана Петрівна; Ткаченко, Марина Сергіївна
2019Розроблення технологічного процесу виробництва м’ясних січених напівфабрикатів за умов ІЧ-нагрівання в газовому середовищіБабанов, Ігор Геннадійович; Бабанова, Олена Ігорівна; Михайлов, Валерій Михайлович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Шевченко, Андрій Олександрович; Прасол, Світлана Валеріївна
2007Розроботка полноценных мясных рубленых полуфабрикатов для школьного питанияУкраинец, Анатолий Иванович; Пасечный, Василий Николаевич; Пешук, Людмила Васильевна; Хиврич, Борис Иванович
1996Способ производства диетического пшеничного хлеба (Патент № 10562)Доценко, Виктор Федорович; Любенко, Сергей Григорьевич; Федоренченко, Лидия Алексеевна; Бобровник, Леонид Демьянович; Гулый, Иван Степанович; Ремесло, Наталия Васильевна
2015Спосіб виробництва млинчикового напівфабрикату (Деклараційний патент на корисну модель № 96313)Дейниченко, Людмила Григорівна; Пересічний, Михайло Іванович; Крамаренко, Дмитро Павлович; Дейниченко, Григорій Вікторович
2015Спосіб виробництва млинчикового напівфабрикату (Патент на винахід № 110078)Дейниченко, Людмила Григорівна; Пересічний, Михайло Іванович; Крамаренко, Дмитро Павлович; Дейниченко, Григорій Вікторович
2018Сухий білково-рослинний напівфабрикат з молочної сироватки багатофункціонального призначення для збагачення харчових продуктів спеціального дієтичного споживання (для військовослужбовців)Сімахіна, Галина Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна; Стеценко, Наталія Олександрівна; Ярош, Катерина Олександрівна
2021Теоретичне та практичне обґрунтування рецептурного складу емульсійного напівфабрикату для соусівПавлюченко, Олена Станіславівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович; Кравчук, Світлана Віталіївна
2021Теоретичні аспекти використання гуміарабіку у складі напівфабрикату для кондитерських виробівНєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович; Бакун, Анастасія Олександрівна
2021Теоретичні аспекти використання гідроколоїдів в технології термостабільних начинокНєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович; Товстоног, Дмитро Олексійович
2021Теоретичні аспекти виробництва безлактозного морозива, збалансованого за жирнокислотним складомНєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович; Кучинський, Вячеслав Валерійович
2021Теоретичні аспекти виробництва оздоблювального напівфабрикату з гелеподібною структуроюНєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович; Гавриш, Андрій Володимирович; Тур, Віталій Олександрович
2021Теоретичні аспекти створення поліфункціонального напівфабрикатуНєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович; Гавриш, Андрій Володимирович; Дорошкевич, Руслан Юрійович
2021Теоретичні аспекти технології дресингу підвищеної харчової цінностіНєміріч, Олександра Володимирівна; Погожих, Микола Іванович; Устименко, Ігор Миколайович; Піпка, Роман Володимирович
2016Технологічні властивості кулінарного напівфабрикату для пюреподібних перших стравПушка, Ольга Сергіївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Іщенко, Тетяна Іванівна
2021Технологія солоного гарбузового морозива з використанням поліфункціонального напівфабрикатуНєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович; Гавриш, Андрій Володимирович; Кучинський, Вячеслав Валерійович