Просмотр собрания по группе - Тема semi-finished products

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 81 по 90 из 90 < назад 
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2015Удосконалення технологій м'ясо-рибних напівфабрикатівПасічний, Василь Миколайович; Степаненко, Інна Олександрівна; Міщук, М. Ю.; Макарчук, Мирослава Ростиславівна; Вишнивенко, Сніжана Валеріївна; Петрусь, О. С.; Ястреба, Юлія Анатоліївна
2015Удосконалення технологій м'ясо-рибних напівфабрикатівСтепаненко, Інна Олександрівна; Міщук, М. Ю.; Макарчук, Мирослава Ростиславівна; Вишнивенко, Сніжана Валеріївна; Петрусь, О. С.; Пасічний, Василь Миколайович
2015Удосконалення технологій м’ясо-рибних напівфабрикатівПасічний, Василь Миколайович; Степаненко, Інна Олександрівна; Вишнівська, Марія Валеріївна; Возна, Вікторія Олегівна; Ястреба, Юлія Анатоліївна
2013Удосконалення технологій напівфабрикатів кулінарних на основі м'яса птиці та каротиновмісної сировиниПасічний, Василь Миколайович; Задорожній, В'ячеслав Вікторович; Гередчук, Аліна Михайлівна
2012Удосконалення технології м’ясних січених напівфабрикатів з використанням амарантуСтрашинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович
2013Удосконалення технології та розширення асортименту напівфабрикатів з використанням нетрадиційної сировиниДенисюк, Алла Павлівна; Топчій, Оксана Анатоліївна
2019Функціональні напівфабрикати для збагачення спеціальних харчових продуктів для військовослужбовцівГойко, Ірина Юріївна
2020Харчові волокна як оздоровчий компонент у складі м’ясних продуктівСтрашинський, Ігор Мирославович; Маринін, Андрій Іванович; Ришканич, Роман Олександрович
2018Хлібопекарська промисловість: традиції та інновації. Вітчизняний та світовий досвідОлабоді, Олена Вячеславівна; Каленська, Валентина Сергіївна
2014Інновація в термічному обробленні напівфабрикатівПешук, Людмила Василівна; Іванова, Тетяна Миколаївна; Гагач, Іван Ігоревич