Просмотр собрания по группе - Тема soy

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 21 по 40 из 42 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2004Дослідження процесу дихання зерна сої під час солодуванняАрсенюк, Ірина Сергіївна; Тарасенко, Андрій Вікторович; Коцюба, Валентина Федорівна; Олексейчук, Олексій Вікторович; Домарецький, Віталій Афанасійович; Хіврич, Борис Іванович
2005Дослідження способів миття і замочування зерна сої в процесі солодорощенняАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Хіврич, Борис Іванович
2011Морозиво збагачене соєю (Патент України на корисну модель № 65440)Скорченко, Тетяна Анатоліївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Касьянова, Надія Олександрівна; Туркова, Тетяна Миколаївна; Туркова, Ганна Миколаївна
2019Наукове обґрунтування та розроблення технології високобілкових хлібних виробів для споживачів з підвищеною потребою у макронутрієнтахМахинько, Валерій Миколайович
2003Новий поліпшувач для хлібобулочних виробів з соєвими продуктамиАрсеньєва, Лариса Юріївна; Махинько, Валерій Миколайович; Савчук, Наталія Іванівна; Дробот, Віра Іванівна
2004Новий продукт переробки сої - перспективна сировина хлібопекарського виробництваМахинько, Валерій Миколайович; Арсеньєва, Лариса Юріївна
2017Подрібнення оптимізованих зернових сумішейШаповаленко, Олег Іванович; Євтушенко, Олег Олександрович; Петренко, Алла Олександрівна; Шатківська, Олена Вікторівна
2003Поліпшувач для хлібобулочних виробів з соєвими продуктами (Патент на винахід № 58883)Арсеньєва, Лариса Юріївна; Махинько, Валерій Миколайович; Дробот, Віра Іванівна; Савчук, Наталія Іванівна
2002Поширення можливості використання сої у хлібопекарському виробництвіАрсеньєва, Лариса Юріївна; Яценко, Н. П.; Махинько, Валерій Миколайович
2002Підвищення використання соєвих продуктів завдяки біопрепарату з пивних дріжджівБорисенко, Олена Вікторівна; Карнаушенко, О. Л.; Махинько, Валерій Миколайович; Арсеньєва, Лариса Юріївна
2003Розробка рецептури та технології хліба зі збалансованим амінокислотним складомАрсеньєва, Лариса Юріївна; Махинько, Валерій Миколайович
2006Солод з соїДомарецький, Віталій Афанасійович; Хіврич, Борис Іванович; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Хіврич, Олександр Васильович
2001Соєві продукти – вирішення проблеми білкового дефіциту харчуванняДробот, Віра Іванівна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Махинько, Валерій Миколайович
2006Спосіб одержання солоду та вторинного продукту із сої (Деклараційний патент на корисну модель № 12583)Хіврич, Борис Іванович; Українець, Анатолій Іванович; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2018Суха борошняна суміш для приготування високобілкового хліба (Патент на корисну модель № 127917)Дробот, Віра Іванівна; Махинько, Валерій Миколайович; Прищепчук, Марина Олександрівна
2001Сучасний стан і перспективи використання продуктів переробки сої у хлібопекарській, макаронній, кондитерській та харчоконцентратній промисловостіДробот, Віра Іванівна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Яценко, Н. П.; Юрчак, Віра Гаврилівна; Махинько, Валерій Миколайович
2006Удосконалена технологія солодуАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Хіврич, Борис Іванович; Українець, Анатолій Іванович; Домарецький, Віталій Афанасійович
2001Удосконалення технології виробництва хлібобулочних виробів з соєвими продуктамиДробот, Віра Іванівна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Махинько, Валерій Миколайович
2014Харчовий потенціал насіння олійних культурНосенко, Тамара Тихонівна; Кот, Тетяна Олександрівна
2017Хліб білково-соєвий (патент на корисну модель № 119388)Махинько, Валерій Миколайович; Черниш, Людмила Миколаївна; Самбурський, Федір Гаврилович