Просмотр собрания по группе - Тема spices

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 41 по 57 из 57 < назад 
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2020Перспективи використання прянощів у виробництві морозива-сорбетКулігіна, Катерина Валеріївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2015Рецептура композиції напівфабрикату дрібно шматкового охолодженого з м’яса дикого кабана (Патент на корисну модель № 97557)Пешук, Людмила Василівна; Іщенко, Віра Миколаївна; Штик, Ірина Іванівна; Іванова, Тетяна Миколаївна
2019Розробка композицій смакових інгредієнтів для сиру «Адигейського»Ножечкіна, Марія; Поліщук, Галина Євгеніївна
2014Розроблення технології закусочних кисломолочних паст з композиціями прянощів на основі селериЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2020Розширення асортименту рибних снеківМикиша (Жвава), Марія Володимирівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Матко, Світлана Василівна
2021Розширення асортименту снекової продукції на основі рибного фаршуМикиша (Жвава), Марія Володимирівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2017Сирковий виріб з прянощами (патент на корисну модель № 116591)Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Федонюк, Марія Анатоліївна; Комлик, Дмитро Сергійович
2019Склад соусу (патент на корисну модель №138734 UA)Точкова, Оксана Василівна; Михалевич, Артур Петрович; Скуйбіда, Валерія Віталіївна
2016Соус кизиловий (патент на корисну модель № 110794)Мельник, Людмила Миколаївна; Матко, Світлана Василівна; Костючик, Олена Олександрівна; Грушковська, Аліна Олександрівна
2014Сучасний асортимент олеорезинов та екстрактів спецій для харчових продуктівХоменко, Юлія Олександрівна; Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна; Пасічний, Василь Миколайович
2018Технологічні аспекти виробництва морозива з прянощамиСапіга, Вікторія Ярославівна
2020Удосконалення технології в’ялення ляща звичайногоАбовян, Софія Олегівна; Гапон, Марина Михайлівна; Шутюк, Віталій Володимирович; Євчук, Яна Валеріївна
2018Удосконалення технології паст кисломолочних з прянощамиКузьмик, Ульяна Геннадіївна
2019Удосконалення технології сирів м’яких козячих з куркумою та гуньбою сінноюКорольчук, Ірина Миколаївна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Фролова, Наталія Епінетівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2013Фарш "Апетитний" (Патент на винахід № 102487)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Репа, Юлія Ігорівна; Горобець, Юлія Сергіївна
2013Фарш «Ніжний» (Патент на винахід № 102200)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Репа, Юлія Ігорівна; Венглюк, Олександр Володимирович
2005Экстракты специй. Перспективы использования в пищевой промышленностиПасечный, Василий Николаевич