Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Просмотр собрания по группе - Тема starch
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 141 по 160 из 180
< назад
дальше >
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2018
Размеры и морфологические особенности зерен нативного крахмала разного ботанического происхождения
Заболотец, А. А.
;
Ермаков, А. И.
;
Литвяк, Владимир Владимирович
2013
Рис як сировина для безглютенових харчових продуктів
Скидан, В. О.
;
Гуріна, Олена Олександрівна
;
Соболь, Микола Іванович
2015
Розробка технології безглютенових макаронних виробів
Рожно, Олександр Васильович
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
2017
Розробка технології сушеного напівфабрикату з молодої картоплі
Бессараб, Олександр Семенович
;
Писарєв, Максим Григорович
;
Бандуренко, Галина Михайлівна
2014
Розроблення математичної моделі процесу вимивання крохмалю з картоплі
Малежик, Іван Федорович
;
Бандуренко, Галина Михайлівна
;
Писарєв, Максим Григорович
2000
Розроблення раціональних технологій харчоконцентратів швидкого приготування на основі екструдованої сировини
Кобилінська, Олена Валеріївна
2013
Розроблення рецептури фруктової начинки для коекструзійних виробів
Лисий, Олександр Віталійович
2005
Розроблення та застосування способу електрогідравлічної інтенсифікації процесів харчових виробництв
Василів, Володимир Павлович
2004
Розроблення технології мальтодекстринів
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Штангеєва, Надія Іванівна
;
Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна
2010
Розроблення технології фруктозовмісного харчового сиропу із пшеничної сировини
Карпович, Інна Віталіївна
2015
Склад емульсії масло/вода з гуміарабіком (Патент на корисну модель № 99202)
Луговська, Оксана Андріївна
;
Сидор, Василь Михайлович
2016
Склад емульсії масло/вода з крохмалем (Патент на корисну модель № 105889)
Луговська, Оксана Андріївна
;
Сидор, Василь Михайлович
2012
Солод у виробництві безглютенових продуктів
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Чумакова, Олена Володимирівна
;
Ємельянова, Ніна Олександрівна
1999
Состояние воды в крахмале и его экструдатах по данным ЯМР
Манк, Валерий Вениаминович
;
Кобылинская, Елена Валериевна
;
Ковбаса, Владимир Николаевич
2013
Способы сохранение свежести хлебобулочными изделиями из пшеничной муки
Билык, Елена Анатольевна
;
Халикова, Эсма Фаиковна
;
Малиновский, Виталий Васильевич
;
Шабельник, О. Ю
2015
Спосіб виробництва кулінарного напівфабрикату для перших страв (Деклараційний патент на корисну модель № 103291)
Пушка, Ольга Сергіївна
;
Іллючок, Антон Юрійович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Ткачук, Юрій Михайлович
;
Дитюк, Юлія Сергіївна
2016
Спосіб отримання сушеного напівфабрикату функціонального призначення з картоплі (Патент на корисну модель № 110861)
Бандуренко, Галина Михайлівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Писарєв, Максим Григорович
2017
Спосіб приготування емульсії масло-вода з крохмалем (Патент на винахід № 114031)
Луговська, Оксана Андріївна
;
Сидор, Василь Михайлович
2015
Спосіб приготування емульсії масло/вода з гуміарабіком (Патент на винахід № 109863)
Луговська, Оксана Андріївна
;
Сидор, Василь Михайлович
2015
Спосіб приготування емульсії масло/вода з гуміарабіком (Патент на корисну модель № 99237)
Луговська, Оксана Андріївна
;
Сидор, Василь Михайлович