Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Просмотр собрания по группе - Тема starch
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 161 по 180 из 180
< назад
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2016
Спосіб приготування емульсії масло/вода з крохмалем (Патент на корисну модель № 105865)
Луговська, Оксана Андріївна
;
Сидор, Василь Михайлович
2012
Структурно-механічні властивості композицій на основі пектину
Лисий, Олександр Віталійович
;
Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
2004
Сучaсний стан та основні напрямки розвитку крохмале-патокової промисловості України
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Штангеєва, Надія Іванівна
2012
Температурна поведінка водних розчинів полісахаридів
Манк, Валерій Веніамінович
;
Мельник, Оксана Петрівна
2011
Термодинамічна поведінка крохмалів, оброблених при різних температурах
Мельник, Оксана Петрівна
;
Манк, Валерій Веніамінович
2015
Технологические аспекты производства безглютенового хлеба
Дробот, Вера Ивановна
;
Грищенко, Анна Николаевна
2002
Технологія мальтодекстринів із крохмалю та їх застосування
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Штангеєва, Надія Іванівна
;
Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна
;
Петрушевський, В'ячеслав Віталійович
2019
Удосконалення технологій переробки сучасних сортів картоплі з отриманням нових напівфабрикатів та консервованих продуктів
Писарєв, Максим Григорович
2018
Удосконалення технології зброджування сусла високих концентрацій
Мудрак, Тетяна Омелянівна
;
Куц, Анатолій Михайлович
;
Ковальчук, Світлана Степанівна
2012
Фарш “Ніжний” (Патент на корисну модель № 76284)
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Репа, Юлія Ігорівна
;
Венглюк, Олександр Володимирович
2016
Формовані картопляні чипси «Здоров’я» (Деклараційний патент на корисну модель № 110505)
Ковтун, Аліна Володимирівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Волощук, Артур Олександрович
;
Грох, Богдан Євгенійович
2016
Функционально-технологический потенциал структурообразователей в технологии полуфабрикатов для первых блюд
Пушка, Ольга Сергеевна
;
Гавриш, Андрей Владимирович
;
Немирич, Александра Владимировна
;
Патичук, Вадим Петрович
;
Василенко, Виктория Сергеевна
;
Ищенко, Татьяна Ивановна
2015
Харчові волокна у технології м’ясопродуктів
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гончаров, Георгій Іванович
;
Гречко (Крепак), Вікторія Віталіївна
2014
Харчоконцентрати десертних страв оздоровчо-профілактичного призначення на основі набухаючого крохмалю
Лисий, Олександр Віталійович
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
2012
Цукор у харчуванні людини
Штангеєва, Надія Іванівна
;
Клименко, Лариса Степанівна
2013
Цукри вівсяного солоду
Василів, Володимир Павлович
;
Ємельянова, Ніна Олександрівна
;
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Чумакова, Олена Володимирівна
;
Безсмертна, Л. О.
;
Бойко, Юрій Іванович
2015
Шляхи зниження енерговитрат при отриманні сушеної картоплі
Писарєв, Максим Григорович
;
Бандуренко, Галина Михайлівна
;
Дубковецький, Ігор Володимирович
;
Малежик, Іван Федорович
2004
Шляхи інтенсифікації процесу ферментативного гідролізу крохмалю
Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна
;
Штангеєва, Надія Іванівна
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
2019
Їстівне біорозкладальне покриття для кондитерських виробів (Патент на корисну модель № 136510)
Роботько, Анастасія Юріївна
;
Чорна, Анастасія Іванівна
;
Шульга, Оксана Сергіївна
2000
Інтенсифікація термодинамічного впливу на харчові речовини в екструдері
Ковбаса, Володимир Миколайович