Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Просмотр собрания по группе - Тема sugar
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 41 по 60 из 186
< назад
дальше >
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2003
Вплив добавки цукру на реологічні властивості клейстерів модифікованих крохмалів
Мельник, Оксана Юріївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
2000
Вплив моноамонійфосфату на якісні показники продуктів цукрового виробництва
Козявкін, Анатолій Петрович
;
Штангеєва, Надія Іванівна
;
Клименко, Лариса Степанівна
;
Нікіфоров, Олександр Валерійович
2014
Вплив редукуючих цукрів на якість смажених картоплепродуктів
Коваленко (Лисогор), Олена Артурівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2012
Вплив суміші ізомальту та фруктози на технологічні властивості маси для кондитерського виробу маршмелоу
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Бадрук, Вадим Володимирович
2015
Вплив цукровмісної сировини на якість шампанських виноматеріалів
Гречко, Ніна Яківна
;
Бабич, Ірина Михайлівна
;
Пилипенко, Олексій Юрійович
;
Ільїн, Ілля Сергійович
2008
Вплив цукрозамінників на збереження виробами свіжості
Дробот, Віра Іванівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
2013
Вплив цукру білого на стійкість лікеро-горілчаної продукції
Олійник, Світлана Іванівна
2015
Вплив інноваційних технологій в буряківництві на ефективний розвиток підприємств цукрової промисловості
Кравченко, Ірина Йосипівна
2004
Вязкость теста – основной фактор в формировании качества чипсов
Хорошева, И. Г.
;
Назаренко, Е. А.
;
Ковбаса, Владимир Николаевич
1973
Гидродинамика и теплообмен в вакуум-аппаратах сахарной промышленности
Гаряжа, Владимир Тимофеевич
;
Артюхов, Юрий Григорьевич
;
Павелко, Владимир Иванович
;
Кулинченко, Виталий Романович
2006
Глюкозно-фруктозний сироп – перспективний натуральний замінник цукру
Дробот, Віра Іванівна
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Удворгелі, Лариса Іванівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Таланов, О. Б.
2008
Глюкозно-фруктозный сироп – натуральный заменитель сахара в производстве булочных изделий
Бондаренко, Юлия Викторовна
;
Дробот, Вера Ивановна
2005
Гранулометрический состав кристаллов сахара ІІ и ІІІ кристаллизации
Кузьменко, Борис Владимирович
;
Штангеев, Валерий Остапович
;
Сущенко, А. К.
;
Власенко, А. В.
;
Антоновский, Валерий Николаевич
;
Мирончук, Валерий Григорьевич
2013
Дослідження впливу використання сахарози і кристалічного цукру-піску на якість ігристих вин
Гречко, Ніна Яківна
;
Бабич, Ірина Михайлівна
;
Євтєєв, Д. В.
2013
Дослідження впливу використання цукру–піску в технології ігристих вин
Гречко, Ніна Яківна
;
Бабич, Ірина Михайлівна
;
Євтєєв, Д. В.
2007
Дослідження впливу глюкозно-фруктозного сиропу на якість булочних виробів
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Удворгелі, Лариса Іванівна
;
Дробот, Віра Іванівна
2002
Дослідження впливу добавки цукру на реологічні властивості клейстерів модифікованих крохмалів
Мельник, Оксана Юріївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
2004
Дослідження впливу оптично активних речовин на технологічні показники у бурякоцукровому виробництві
Майстрова, Ю. Ю.
;
Хомічак, Любомир Михайлович
;
Клименко, Лариса Степанівна
2019
Дослідження впливу порошку топінамбура на вміст цукрів у хлібі житньому заварному
Волощук, Галина Іванівна
;
Ярковий, Андрій Олексійович
;
Полуцька, Б. М.
;
Пашова, Наталя Вячеславівна
;
Грегірчак, Наталія Миколаївна
2016
Дослідження впливу рас дріжджів на якість білих ігристих вин
Ільїн, Ілля Миколайович
;
Гречко, Ніна Яківна
;
Бабич, Ірина Михайлівна