Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Просмотр собрания по группе - Тема sugar substitutes
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 21 по 33 из 33
< назад
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2018
Розроблення бісквітних виробів спеціального дієтичного призначення як перспективний напрямок розширення асортименту кондитерської продукції
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Абрамова, Асьят Георгіївна
2017
Розроблення бісквітів дієтичного призначення на основі цукрозаміників нового покоління
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Абрамова, Асьят Георгіївна
2007
Сахарозаменители, их преимущества и недостатки с позиции применения в производстве кондитерских изделий
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Костенко (Яременко), Оксана Михайловна
;
Дорохович, Виктория Витальевна
2016
Структура білкового десерту залежить від технологічних властивостей рецептурних компонентів
Польовик, Володимир Вікторович
;
Корецька, Ірина Львівна
2011
Технологія молока згущеного термічно обробленого
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
;
Шпачук, Людмила Володимирівна
;
Богданов, Єгор Серафімович
2019
Удосконалення технології морозива із замінниками цукру
Басс, Оксана Олександрівна
2012
Усовершенствование технологии сгущенного варёного молока
Шевчук, Людмила Владимировна
2012
Цукор у харчуванні людини
Штангеєва, Надія Іванівна
;
Клименко, Лариса Степанівна
2008
Цукор і замінники цукру в харчовій промисловості, їх переваги та недоліки
Штангеєва, Надія Іванівна
;
Клименко, Лариса Степанівна
;
Григоренко, Наталія Олександрівна
2017
Цукри, цукрозамінники, підсолоджувачі (Ч. 1)
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Дорохович, Вікторія Віталіївна
2017
Цукри, цукрозамінники, підсолоджувачі та їх використання при виробництві кондитерських виробів
Дорохович, Антонелла Миколаївна
2010
Цукрозамінники в харчовій промисловості
Клименко, Лариса Степанівна
2019
Цукропродукти і цукрозамінники в харчовій промисловості. Вітчизняний та світовий досвід.
Олабоді, Олена Вячеславівна