Просмотр собрания по группе - Тема sugar substitutes

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 21 по 33 из 33 < назад 
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2018Розроблення бісквітних виробів спеціального дієтичного призначення як перспективний напрямок розширення асортименту кондитерської продукціїДорохович, Вікторія Віталіївна; Абрамова, Асьят Георгіївна
2017Розроблення бісквітів дієтичного призначення на основі цукрозаміників нового поколінняДорохович, Вікторія Віталіївна; Абрамова, Асьят Георгіївна
2007Сахарозаменители, их преимущества и недостатки с позиции применения в производстве кондитерских изделийДорохович, Антонелла Николаевна; Костенко (Яременко), Оксана Михайловна; Дорохович, Виктория Витальевна
2016Структура білкового десерту залежить від технологічних властивостей рецептурних компонентівПольовик, Володимир Вікторович; Корецька, Ірина Львівна
2011Технологія молока згущеного термічно обробленогоСкорченко, Тетяна Анатоліївна; Шпачук, Людмила Володимирівна; Богданов, Єгор Серафімович
2019Удосконалення технології морозива із замінниками цукруБасс, Оксана Олександрівна
2012Усовершенствование технологии сгущенного варёного молокаШевчук, Людмила Владимировна
2012Цукор у харчуванні людиниШтангеєва, Надія Іванівна; Клименко, Лариса Степанівна
2008Цукор і замінники цукру в харчовій промисловості, їх переваги та недолікиШтангеєва, Надія Іванівна; Клименко, Лариса Степанівна; Григоренко, Наталія Олександрівна
2017Цукри, цукрозамінники, підсолоджувачі (Ч. 1)Дорохович, Антонелла Миколаївна; Дорохович, Вікторія Віталіївна
2017Цукри, цукрозамінники, підсолоджувачі та їх використання при виробництві кондитерських виробівДорохович, Антонелла Миколаївна
2010Цукрозамінники в харчовій промисловостіКлименко, Лариса Степанівна
2019Цукропродукти і цукрозамінники в харчовій промисловості. Вітчизняний та світовий досвід.Олабоді, Олена Вячеславівна