Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Просмотр собрания по группе - Тема sweeteners
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 21 по 40 из 68
< назад
дальше >
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2013
Маршмелоу на основі еритритолу (Патент на корисну модель № 83982)
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Бадрук, Вадим Володимирович
2015
Морозиво діабетичного призначення
Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
;
Тєлєгін, Кирил
2013
Морозиво збагачене соєю і чорницею
Туркова, Ганна Миколаївна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2007
Морозиво комбіноване з вдосконаленим вуглеводним складом
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2014
Морозиво щербет з фруктозою з підвищеним вітамінним і мінеральним складом
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Рябоконь, Наталія Валеріївна
2013
Морозиво-щербет з фруктозою збагачене рослинними інгредієнтами
Туркова, Тетяна Миколаївна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2014
Натуральні цукрозамінники – перспективний інгредієнт молочного морозива
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Михайлюк, Ірина Юріївна
2007
Науково-дослідна робота на кафедрі технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчових концентратів Національного університету харчових технологій
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Устинов, Юрій Васильович
2010
Науково-дослідна робота на кафедрі технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчових концентратів НУХТ
Устинов, Юрій Васильович
2013
Науково-дослідна робота на кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів Національного університету харчових технологій
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Терлецька, Віта Альбертівна
;
Зінченко, Інна Миколаївна
;
Малиновський, Віталій Васильович
2019
Одержання підсолоджувачів мікробним синтезом
Гайдук, Юлія Миколаївна
;
Пенчук, Юрій Миколайович
2013
Оздоблювальний напівфабрикат піноподібної структури дієтичного призначення (Патент на корисну модель № 86738)
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Мурзін, Андрій Вадимович
;
Гутник, Світлана Василівна
;
Омельяненко, Ірина Олександрівна
2014
Оздоблювальний напівфабрикат піноподібної структури на основі еритритолу та фруктози для дієтичних тортів та тістечок (Патент на винахід № 107134)
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Мурзін, Андрій Вадимович
2015
Оптимізація складу морозива на молочній основі з цукристими речовинами
Бреус, Наталія Миколаївна
;
Маноха, Людмила Юріївна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2017
Особливості маркування безалкогольних напоїв з підсолоджувачами в Україні
Усатюк, Світлана Іванівна
;
Ярошенко, Наталія Володимирівна
2014
Оцінка якості жувальної карамелі дієтичного призначення на основі цукрозамінника нового покоління пребіотика ізомальту
Божок, Олександр Сергійович
;
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Мазур, Лариса Михайлівна
1994
Перспективы использования сахарозаменителей
Доценко, Виктор Федорович
;
Дробот, Вера Ивановна
2014
Пошук альтернативних джерел цукровмісної сировини
Шейко, Таміла Володимирівна
;
Ткаченко, Сергій Володимирович
;
Смоленський, В. Б.
;
Хомічак, Любомир Михайлович
2004
Пошук перспективних цукрозамінників у виробництві морозива
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
2020
Підходи до визначення оцінки та класифікації речовин із солодким смаком
Кравченко, Ірина Йосипівна