Просмотр собрания по группе - Тема sweeteners

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 21 по 40 из 68 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2013Маршмелоу на основі еритритолу (Патент на корисну модель № 83982)Дорохович, Антонелла Миколаївна; Бадрук, Вадим Володимирович
2015Морозиво діабетичного призначенняБажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Тєлєгін, Кирил
2013Морозиво збагачене соєю і чорницеюТуркова, Ганна Миколаївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2007Морозиво комбіноване з вдосконаленим вуглеводним складомСкорченко, Тетяна Анатоліївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2014Морозиво щербет з фруктозою з підвищеним вітамінним і мінеральним складомОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Рябоконь, Наталія Валеріївна
2013Морозиво-щербет з фруктозою збагачене рослинними інгредієнтамиТуркова, Тетяна Миколаївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2014Натуральні цукрозамінники – перспективний інгредієнт молочного морозиваОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Михайлюк, Ірина Юріївна
2007Науково-дослідна робота на кафедрі технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчових концентратів Національного університету харчових технологійКовбаса, Володимир Миколайович; Устинов, Юрій Васильович
2010Науково-дослідна робота на кафедрі технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчових концентратів НУХТУстинов, Юрій Васильович
2013Науково-дослідна робота на кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів Національного університету харчових технологійКовбаса, Володимир Миколайович; Терлецька, Віта Альбертівна; Зінченко, Інна Миколаївна; Малиновський, Віталій Васильович
2019Одержання підсолоджувачів мікробним синтезомГайдук, Юлія Миколаївна; Пенчук, Юрій Миколайович
2013Оздоблювальний напівфабрикат піноподібної структури дієтичного призначення (Патент на корисну модель № 86738)Дорохович, Антонелла Миколаївна; Мурзін, Андрій Вадимович; Гутник, Світлана Василівна; Омельяненко, Ірина Олександрівна
2014Оздоблювальний напівфабрикат піноподібної структури на основі еритритолу та фруктози для дієтичних тортів та тістечок (Патент на винахід № 107134)Дорохович, Антонелла Миколаївна; Мурзін, Андрій Вадимович
2015Оптимізація складу морозива на молочній основі з цукристими речовинамиБреус, Наталія Миколаївна; Маноха, Людмила Юріївна; Поліщук, Галина Євгеніївна
2017Особливості маркування безалкогольних напоїв з підсолоджувачами в УкраїніУсатюк, Світлана Іванівна; Ярошенко, Наталія Володимирівна
2014Оцінка якості жувальної карамелі дієтичного призначення на основі цукрозамінника нового покоління пребіотика ізомальтуБожок, Олександр Сергійович; Дорохович, Антонелла Миколаївна; Мазур, Лариса Михайлівна
1994Перспективы использования сахарозаменителейДоценко, Виктор Федорович; Дробот, Вера Ивановна
2014Пошук альтернативних джерел цукровмісної сировиниШейко, Таміла Володимирівна; Ткаченко, Сергій Володимирович; Смоленський, В. Б.; Хомічак, Любомир Михайлович
2004Пошук перспективних цукрозамінників у виробництві морозиваОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Скорченко, Тетяна Анатоліївна
2020Підходи до визначення оцінки та класифікації речовин із солодким смакомКравченко, Ірина Йосипівна