Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Просмотр собрания по группе - Тема sweeteners
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 41 по 60 из 68
< назад
дальше >
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2014
Піноутворююча здатність десертів з використанням ГФС
Нінікало, Марія Олексіївна
;
Пушка, Ольга Сергіївна
;
Корецька, Ірина Львівна
2015
Реологічні властивості пінодраглеподібного напівфабрикату, виготовленого на суміші еритритолу та фруктози
Потривайло, Олена Олександрівна
;
Точілкін, Михайло
;
Мурзін, Андрій Вадимович
;
Дорохович, Антонелла Миколаївна
2006
Рецептурні компоненти морозива з удосконаленим вуглеводним складом
Скорченко, Татьяна Анатольевна
;
Осьмак (Федченко), Татьяна Григорьевна
2005
Розробка рецептур морозива з фруктозою на основі повного факторного експерименту
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
;
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Пухляк, Анастасія Григорівна
2014
Розроблення бісквітів типу «буше» з використанням цукрозамінників
Абрамова, Асьят Георгіївна
;
Макарик, Оксана
;
Дорохович, Вікторія Віталіївна
2017
Розроблення кондитерських виробів зниженої калорійності – актуальне завдання кондитерської галузі
Дорохович, Вікторія Віталіївна
2013
Розроблення технології морозива з цукрозамінниками
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2014
Сахар нового поколения тагатоза и возможность его использования в производстве кондитерских изделий пониженной калорийности и гликемичности
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Божок, Александр Сергеевич
2011
Сахарозаменители нового поколения низкой калорийности и гликемичности
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Дорохович, Виктория Витальевна
;
Лазоренко, Наталия Петровна
2014
Соєвмісний білковий компонент – перспективний інгредієнт замороженого десерту
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Рябоконь, Наталія Валеріївна
1997
Способ производства хлеба (Патент на полезную модель № 12515)
Доценко, Виктор Федорович
;
Герасименко, Алексей Антонович
;
Любенко, Сергей Григорьевич
2016
Способи виявлення підсолоджувачів у безалкогольних напоях
Федоренко, Ольга Валеріївна
;
Науменко, Ксенія Андріївна
2014
Стевія, як замінник цукру у виробництві напоїв антидіабетичного призначення
Гладун, Олена
;
Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна
;
Мелетьєв, Анатолій Євгенович
2008
Сухі суміші для морозива оздоровчого та лікувально-профілактичного призначення
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2009
Технологии мучных кондитерских изделий для больных сахарным диабетом и целиакией
Дорохович, Виктория Витальевна
2013
Технологія морозива з цукрозамінниками
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Михайлюк, Ірина Юріївна
2013
Удосконалення технології морозива з фруктозою
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Туркова, Тетяна Миколаївна
2011
Фруктоза имеет наибольшую сладость среди заменителей сахара
Дорохович, Виктория Витальевна
2008
Харчові продукти из низьким глікемічним індексом у дієтотерапії хворих на ожиріння
Полумбрик, Максим Олегович
2017
Цукри, цукрозамінники, підсолоджувачі та їх використання при виробництві кондитерських виробів
Дорохович, Антонелла Миколаївна