Просмотр собрания по группе - Тема technology

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 121 по 140 из 368 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2012М'ясо паркових оленів – перспективна сировина для інноваційних м’ясних продуктівПешук, Людмила Василівна; Штик, Ірина Іванівна; Казнадзей,T. Д.
2013М'ясо-рослинні напівфабрикати - комплексні повноцінні продукти харчуванняГащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна
2013Математична модель піниБородін, Віталій Олексійович; Циганкова, Ганна Анатоліївна
2018Методика визначення комплексного показника якості дріжджівКузьмін, Олег Володимирович; Шулак, Мар’яна Ярославівна; Романченко, Наталія Миколаївна
2014Моделювання рецептурного складу замороженого десерту з фруктозою і соєвмісним білковим компонентомОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Осьмак, Олексій Олексійович
2016Можливість використання айви в технології самбуківПоліщук, Вадим; Павлюченко, Олена Станіславівна
2020Молочні коктейлі функціонального призначенняКоваль, Ольга Андріївна; Бальоха, Аліна Сергіївна
2014Морозиво щербет з фруктозою з підвищеним вітамінним і мінеральним складомОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Рябоконь, Наталія Валеріївна
2010Мікробіологічні показники варених ковбас зі зменшеним вмістом нітриту натріюСтрашинський, Ігор Мирославович; Борсолюк, Л. В.
2008Напої відомі, популярніДомарецький, Віталій Афанасійович; Шиян, Петро Леонідович; Куц, Анатолій Михайлович
2000Напрямки вдосконалення технології крохмальної патокиГрабовська, Олена Вячеславівна
2006Наукове обґрунтування та розроблення раціональних техологій комбінованих кондитерських виробів, які формуються методом ко-екструзіїОболкіна, Віра Іллівна
2019Наукове обґрунтування та розроблення технології високобілкових хлібних виробів для споживачів з підвищеною потребою у макронутрієнтахМахинько, Валерій Миколайович
2006Нове у виробництві продуктів для дитячого харчуванняПасічний, Василь Миколайович; Сабадаш, Петро Миколайович
2003Новое в производсте баночных консервовПасечный, Василий Николаевич
2005Новое в технологии производства запеченых мясопродуктов (часть 1)Пасечный, Василий Николаевич
2005Новое в технологии производства запеченых мясопродуктов (часть 2)Пасечный, Василий Николаевич
2003Новые направления в технологии производства рубленых полуфабрикатовПасечный, Василий Николаевич
2007Нові білоквміщуючі стабілізуючі системи для ковбасних виробівПасічний, Василь Миколайович
2007Нові види комбінованих шинкових консервівПасічний, Василь Миколайович