Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Просмотр собрания по группе - Тема technology
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 121 по 140 из 368
< назад
дальше >
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2012
М'ясо паркових оленів – перспективна сировина для інноваційних м’ясних продуктів
Пешук, Людмила Василівна
;
Штик, Ірина Іванівна
;
Казнадзей,T. Д.
2013
М'ясо-рослинні напівфабрикати - комплексні повноцінні продукти харчування
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
2013
Математична модель піни
Бородін, Віталій Олексійович
;
Циганкова, Ганна Анатоліївна
2018
Методика визначення комплексного показника якості дріжджів
Кузьмін, Олег Володимирович
;
Шулак, Мар’яна Ярославівна
;
Романченко, Наталія Миколаївна
2014
Моделювання рецептурного складу замороженого десерту з фруктозою і соєвмісним білковим компонентом
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Осьмак, Олексій Олексійович
2016
Можливість використання айви в технології самбуків
Поліщук, Вадим
;
Павлюченко, Олена Станіславівна
2020
Молочні коктейлі функціонального призначення
Коваль, Ольга Андріївна
;
Бальоха, Аліна Сергіївна
2014
Морозиво щербет з фруктозою з підвищеним вітамінним і мінеральним складом
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Рябоконь, Наталія Валеріївна
2010
Мікробіологічні показники варених ковбас зі зменшеним вмістом нітриту натрію
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Борсолюк, Л. В.
2008
Напої відомі, популярні
Домарецький, Віталій Афанасійович
;
Шиян, Петро Леонідович
;
Куц, Анатолій Михайлович
2000
Напрямки вдосконалення технології крохмальної патоки
Грабовська, Олена Вячеславівна
2006
Наукове обґрунтування та розроблення раціональних техологій комбінованих кондитерських виробів, які формуються методом ко-екструзії
Оболкіна, Віра Іллівна
2019
Наукове обґрунтування та розроблення технології високобілкових хлібних виробів для споживачів з підвищеною потребою у макронутрієнтах
Махинько, Валерій Миколайович
2006
Нове у виробництві продуктів для дитячого харчування
Пасічний, Василь Миколайович
;
Сабадаш, Петро Миколайович
2003
Новое в производсте баночных консервов
Пасечный, Василий Николаевич
2005
Новое в технологии производства запеченых мясопродуктов (часть 1)
Пасечный, Василий Николаевич
2005
Новое в технологии производства запеченых мясопродуктов (часть 2)
Пасечный, Василий Николаевич
2003
Новые направления в технологии производства рубленых полуфабрикатов
Пасечный, Василий Николаевич
2007
Нові білоквміщуючі стабілізуючі системи для ковбасних виробів
Пасічний, Василь Миколайович
2007
Нові види комбінованих шинкових консервів
Пасічний, Василь Миколайович