Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Просмотр собрания по группе - Тема technology
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 161 по 180 из 368
< назад
дальше >
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2019
Перпективи промислового перероблення карася сріблястого
Точона, Анастасія Сергіївна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2018
Перспектива використання порошку матча в технології солодких страв та гарячих напоїв
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
2011
Перспективи використання електроактивованої води при виробництві комбікормів
Шаповаленко, Олег Іванович
;
Євтушенко, Олег Олександрович
;
Момот, В. Г.
;
Геращенко, А. Т.
2015
Перспективи використання клітковини у виробництві м'ясних продуктів
Котляр, Євген Олександрович
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2016
Перспективи використання кулінарних напівфабрикатів у технології перших страв
Пушка, Ольга Сергіївна
;
Патичук, Вадим Петрович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
2021
Перспективи використання ламінарії у технології овочевих страв
Ущаповський, Артем Олегович
2013
Перспективи використання овочевих порошків в технології бісквітного напівфабрикату
Петруша, Оксана Олександрівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Філіпенко, Вікторія Валеріївна
2010
Перспективи використання рослинних порошків у виробництві напівфабрикатів
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гончаров, Георгій Іванович
;
Янушкевич, Юлія Анатоліївна
2020
Перспективи використання солодових екстрактів у нових кавових напоях
Іванов, Євгеній Ігорович
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2020
Перспективи використання ямсу в технології кулінарних та кондитерських виробів
Пушка, Ольга Сергіївна
2012
Перспективи застосування технології заморожування тістових напівфабрикатів в закладах ресторанного господарства
Роглєв, Йосип Йосипович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Чагайда, Андрій Олегович
;
Доценко, Віктор Федорович
2005
Перспективи оздоровчого харчування з використанням пробудженого насіння та зародків пшениці
Пешук, Людмила Василівна
;
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
2014
Перспективи створення концентратів антиоксидантної дії з лікарських трав
Сімахіна, Галина Олександрівна
2008
Перспективи і проблеми виробництва зернового хліба
Махинько, Валерій Миколайович
;
Махинько, Людмила Василівна
;
Ященко, О. М.
2000
Перспективні вітчизняні молочні продукти з медом
Ромоданова, Валентина Олександрівна
;
Дмитровська, Галина Петрівна
;
Прендзевська, О. В.
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
2003
Пищевая кровь. Технология и пути использования в производстве мясопродуктов
Пасечный, Василий Николаевич
2013
Планування впровадження техніки і технологій на підприємстві
Якимович, Альона
2015
Подготовка воды для медовых ферментированных напитков
Чуприна, Наталья Викторовна
;
Олейник, Светлана Ивановна
;
Прибыльский, Виталий Леонидович
;
Самченко, Ирина Анатолиевна
;
Горчинская, Юлия Александровна
2014
Полуфабрикаты из мяса индейки с использованием текстуроформирующих наполнителей
Иванов, Сергей Витальевич
;
Пасичный, Василий Николаевич
;
Страшинский, Игорь Мирославович
;
Маринин, Андрей Иванович
;
Фурсик, Оксана Петровна
;
Гречко (Крепак), Виктория Витальевна
2020
Порівняльна характеристика властивостей насіння льону різних сортів, призначених для виробництва снеків
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Краєвська, Світлана Петрівна