Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Просмотр собрания по группе - Тема technology
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 201 по 220 из 368
< назад
дальше >
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2013
Решение задачи выбора оптимальной концентрации ингредиента как задачи многокритериальной оптимизации
Зинченко, Татьяна Владимировна
;
Корецкая, Ирина Львовна
2020
Розробка желейного десерту оздоровчого призначення на основі вишнево-бурякового пюре напівфабрикату
Ущаповський, Артем Олегович
2020
Розробка кексів оздоровчого призначення
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
;
Стахурська, Лілія Вацлавівна
;
Савчук, Любов Борисівна
2020
Розробка нових видів делікатесних продуктів спеціального призначення
Паска, Марія Зіновіївна
;
Радзімовська, Ольга Володимирівна
;
Бурак, М. І.
2017
Розробка рецептур м’ясних паштетів з використанням білково-жирових емульсій на основі вітамінізованих купажованих рослинних олій
Котляр, Євген Олександрович
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
2020
Розробка технології виробництва желейного десерту оздоровчого призначення
Ущаповський, Артем Олегович
2004
Розробка технології ковбасних виробів з використанням гороху
Штонда, Оксана Анатоліївна
2008
Розробка технології купажованих тваринно-рослинних жирів підвищеної харчової цінності
Пешук, Людмила Василівна
;
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
2007
Розробка технології плодово-ягідних вин підвищеної біологічної цінності
Локванець, Олег
;
Гречко, Ніна Яківна
;
Литовченко, Олександр М.
2010
Розробка технології твердого сиру з застосуванням заквасок мезофільних і термофільних лактобактерій
Бондарчук, Зоя Вікторівна
2006
Розробка технології твердого сичужного сиру з високою температурою другого нагрівання з використанням бактеріального препарату прямого внесення
Бондарчук, Оксана Василівна
2010
Розробка технології ферментованих напоїв на основі меду
Прибильський, Віталій Леонідович
;
Наливайко, Клавдія Федорівна
;
Романова, Зоряна Миколаївна
;
Бондар, Микола Васильович
2006
Розробка фосфатних сумішей для ковбасного виробництва і підвищення ефективності їх використання
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гончаров, Георгій Іванович
2018
Розробка інноваційної технології страв із збалансованим амінокислотним скором
Міщенко, Ксенія Ігорівна
;
Кузьмін, Олег Володимирович
;
Романченко, Наталія Миколаївна
;
Мурзін, Андрій Вадимович
2017
Розроблення бісквітів дієтичного призначення на основі цукрозаміників нового покоління
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Абрамова, Асьят Георгіївна
2013
Розроблення схеми технологічної експертизи бісквітного печива з обліпиховою начинкою
Кривоносова, Юлія Сергіївна
2007
Розроблення технології голландського брускового сиру з використанням гомогенізації молока
Турчин, Ірина Миронівна
2021
Розроблення технології зберігання яблук ранньозимових сортів за післязбиральної обробки інгібітором етилену
Худік, Людмила Миколаївна
2015
Розроблення технології згущених молочних консервів з плодово-ягідними наповнювачами
Рябоконь, Наталія Валеріївна
;
Ryabokon, Natalia
;
Рябоконь, Наталия Валерьевна
2012
Розроблення технології згущених молочних консервів з фруктозою
Пухляк, Анастасія Григорівна
;
Pukhlyak, Anastasia
;
Пухляк, Анастасия Григорьевна