Просмотр собрания по группе - Тема technology

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 201 по 220 из 368 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2013Решение задачи выбора оптимальной концентрации ингредиента как задачи многокритериальной оптимизацииЗинченко, Татьяна Владимировна; Корецкая, Ирина Львовна
2020Розробка желейного десерту оздоровчого призначення на основі вишнево-бурякового пюре напівфабрикатуУщаповський, Артем Олегович
2020Розробка кексів оздоровчого призначенняКирпіченкова, Оксана Миколаївна; Стахурська, Лілія Вацлавівна; Савчук, Любов Борисівна
2020Розробка нових видів делікатесних продуктів спеціального призначенняПаска, Марія Зіновіївна; Радзімовська, Ольга Володимирівна; Бурак, М. І.
2017Розробка рецептур м’ясних паштетів з використанням білково-жирових емульсій на основі вітамінізованих купажованих рослинних олійКотляр, Євген Олександрович; Топчій, Оксана Анатоліївна
2020Розробка технології виробництва желейного десерту оздоровчого призначенняУщаповський, Артем Олегович
2004Розробка технології ковбасних виробів з використанням горохуШтонда, Оксана Анатоліївна
2008Розробка технології купажованих тваринно-рослинних жирів підвищеної харчової цінностіПешук, Людмила Василівна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
2007Розробка технології плодово-ягідних вин підвищеної біологічної цінностіЛокванець, Олег; Гречко, Ніна Яківна; Литовченко, Олександр М.
2010Розробка технології твердого сиру з застосуванням заквасок мезофільних і термофільних лактобактерійБондарчук, Зоя Вікторівна
2006Розробка технології твердого сичужного сиру з високою температурою другого нагрівання з використанням бактеріального препарату прямого внесенняБондарчук, Оксана Василівна
2010Розробка технології ферментованих напоїв на основі медуПрибильський, Віталій Леонідович; Наливайко, Клавдія Федорівна; Романова, Зоряна Миколаївна; Бондар, Микола Васильович
2006Розробка фосфатних сумішей для ковбасного виробництва і підвищення ефективності їх використанняСтрашинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович
2018Розробка інноваційної технології страв із збалансованим амінокислотним скоромМіщенко, Ксенія Ігорівна; Кузьмін, Олег Володимирович; Романченко, Наталія Миколаївна; Мурзін, Андрій Вадимович
2017Розроблення бісквітів дієтичного призначення на основі цукрозаміників нового поколінняДорохович, Вікторія Віталіївна; Абрамова, Асьят Георгіївна
2013Розроблення схеми технологічної експертизи бісквітного печива з обліпиховою начинкоюКривоносова, Юлія Сергіївна
2007Розроблення технології голландського брускового сиру з використанням гомогенізації молокаТурчин, Ірина Миронівна
2021Розроблення технології зберігання яблук ранньозимових сортів за післязбиральної обробки інгібітором етиленуХудік, Людмила Миколаївна
2015Розроблення технології згущених молочних консервів з плодово-ягідними наповнювачамиРябоконь, Наталія Валеріївна; Ryabokon, Natalia; Рябоконь, Наталия Валерьевна
2012Розроблення технології згущених молочних консервів з фруктозоюПухляк, Анастасія Григорівна; Pukhlyak, Anastasia; Пухляк, Анастасия Григорьевна