Просмотр собрания по группе - Тема technology

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 61 по 80 из 368 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2000Виробництво вина типу «Херес»Непокритов, Олег Іванович; Гречко, Ніна Яківна
2001Високопоживна соя. Допоки їй бути попелюшкою?Шаповаленко, Олег Іванович; Шерстобітов, В. В.; Капрельянц, Леонід Вікторович; Дрига, М.
1987Влияние зародышевых хлопьев пшеницы на качество и аромат сахарного печеньяМаркианова, Людмила Михайловна; Дорохович, Антонелла Николаевна; Горняк, Тамара Михайловна; Ройтер, Исаак Менашевич
1991Влияние показателя окисляемости воды на качество безалкогольных напитковОлейник, Светлана Ивановна; Резвина, Лариса Николаевна; Трисунова, Татьяна Николаевна; Опанасюк, Татьяна Ивановна; Савченко, Николай Яковлевич; Шепеленко, И. О.
2004Вплив експериментальних фосфатних сумішей на модельні м’ясні фаршіСтрашинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович
2013Вплив новітніх технологій на людинуПавленко, Владислав Віталійович; Слободян, Ольга Петрівна
2018Вплив питомого навантаження на кінетику процесу при конвективно-терморадіаційному сушінні яблучних снеківСтрельченко, Людмила Василівна; Дубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович
2012Вплив сучасних харчових технологій на інноваційний розвиток та стан довкілляЗахарченко, Тетяна Миколаївна; Сидорченко, Олена Іванівна; Купчик, Михайло Петрович; Манк, Валерій Веніамінович
2014Вплив термооброблення на вологозв’язувальну здатність білків рослинного і тваринного походженняПасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Фурсік, Оксана Петрівна; Горбач, Олександр Ярославович
2013Вплив технологічних факторів на зміну структури пряниківОболкіна, Віра Іллівна; Фоменко, Веніамін Васильович; Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
2005Вплив фосфатовмісних добавок на окиснення ліпідів варених ковбасОсейко, Микола Іванович; Страшинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович
2019Впровадження event-менеджменту в діяльність підприємства готельно-реcторанного господарстваНовікова, Вікторія Владиславівна; Бондар, Наталія Петрівна; Шаран, Лариса Олександрівна
2017Впровадження додатків для смартфонів в сферу готельного та ресторанного бізнесуЮщенко, Ольга Миколаївна; Запорожець, Микола Олегович; Люлька, Олександр Миколайович
2011Горобина у кондитерських виробах замість штучних консервантівДзьогайло, І.; Оболкіна, Віра Іллівна
2012Деякі аспекти технології рожевих столових винБілько, Марина Володимирівна
2009Дослідження використання харчових добавок у виробництві ковбас з направленим автолізомОщіпок, Ігор Миколайович; Ярошевич, Володимир Ігорович; Пасічний, Василь Миколайович; Бойко, В. С
2007Дослідження впливу какао продукту молотого на технологічні параметри приготування цукрового печиваБілецький, С. О.; Кохан, Олена Олександрівна; Дорохович, Антонелла Миколаївна
2012Дослідження впливу рецептурного комбінування сухої молочної сироватки і зародків пшениці на біологічну цінність і гістологічні характеристики м'ясних системІванов, Сергій Віталійович; Пасічний, Василь Миколайович; Мороз, Олена Олексіївна
2011Дослідження ефективності впливу магнітного поля на процеси зброджуванняСтрой, Олег; Романова, Зоряна Миколаївна; Бондар, Микола Васильович
2012Дослідження можливості використання бурих водоростей при виготовленні молочних коктейлівШаран, Лариса Олександрівна; Мирошник, Юлія Анатоліївна; Бондар, Наталія Петрівна