Просмотр собрания по группе - Тема technology

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 81 по 100 из 368 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2008Дослідження мікробіологічних характеристик мясних фаршів в процесі посолуОщіпок, Ігор Миколайович; Ярошевич, Володимир Ігорович; Пасічний, Василь Миколайович
2014Дослідження розроблення технології маринованих м’ясних напівфабрикатів з м'яса дикого кабанаПешук, Людмила Василівна; Штик, Ірина Іванівна; Іванова, Тетяна Миколаївна; Іщенко, Віра Миколаївна
2008Дослідження сировини різного походження для приготування безалкогольних напоїв функціонального призначенняЛаріна, Вікторія; Кошова, Валентина Миколаївна
2017Дослідження сосисок з включенням кверцетину і нативної кверцетинвмісної сировини подовженого терміну зберіганняГрегірчак, Наталія Миколаївна; Пешук, Людмила Василівна; Зусько, Катерина Вікторівна; Іванова, Тетяна Миколаївна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
2007Дослідження та удосконалення технології підготовки води в пивоварінніПливанюк, Ярослав; Мелетьєв, Анатолій Євгенович
2008Дослідження технологічних характеристик мясних фаршів в процесі посолуПасічний, Василь Миколайович; Ощіпок, Ігор Миколайович; Ярошевич, Володимир Ігорович
2004Дослідження фізико-хімічних процесів плавлення і розробка технології пастоподібних плавлених сирів з використанням кисломолочного сируБовкун, Алла Олександрівна
2008Дослідження характеристик мясних фаршів з використанням в процесі посолу молочної сироватки та сухого молокаПасічний, Василь Миколайович; Мороз, Олена Олексіївна; Захандревич, Ольга Анатоліївна
2014Дослідження якості масляної суміші, збагаченої біогенним комплексом рослинних мікронутрієнтівНєміріч, Олександра Володимирівна; Вашека, Оксана Миколаївна; Петруша, Оксана Олександрівна; Карпенко, Анна
2011Діагностика конкурентоспроможності підприємств металургійної галузі в ринкових умовахГречко, Алла Володимирівна; Мезенцева, Ольга Олексіївна
2001Екологічно чистий натуральний барвникКовальчук, Володимир Петрович; Олійник, Світлана Іванівна; Опанасюк, Тетяна Іванівна; Резвіна, Лариса Миколаївна
1994Екологічні аспекти виробництва пива на мініпивзаводахСороколіт, Микола Іванович; Ємельянова, Ніна Олександрівна; Удодов, Сергій Олександрович; Домарецький, Віталій Афанасійович
2008Ефективність використання фосфатних сумішей у ковбасному виробництвіСтрашинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович
1990Желто-оранжевый пищевой краситель для безалкогольных напитковСавченко, Николай Яковлевич; Кравчук, Зоя Дмитриевна; Смоловик, Жанна Ивановна; Опанасюк, Татьяна Ивановна; Олейник, Светлана Ивановна; Резвина, Лариса Николаевна; Трисунова, Татьяна Николаевна
2012Закон існування видів, форм і станів хімічної матеріїПерепелиця, Олександр Петрович
2007Залежність деяких функціональних властивостей фаршів від якісних характеристик фосфатвмісних добавокСтрашинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович
2012Застосування мембранних технологій в ефіроолійній промисловостіЖитнецький, Ігор Володимирович; Журавков, Олексій Валерійович; Кравчук, О. І.
2014Застосування мікропортистих мінералів у водоготуванні для напоївЧуприна, Наталія Вікторівна
2002Застосування озону в цукровому та крохмале-патоковому виробництвіКачковський, О. О.; Грабовська, Олена Вячеславівна; Клімович, В. М.; Штангеєва, Надія Іванівна
2016Застосування осмотичного зневоднення в технології сушіння гарбузаШтим, Катерина Андріївна; Назарчук, Марія Олександрівна; Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна