Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Просмотр собрания по группе - Тема viscosity
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 21 по 40 из 93
< назад
дальше >
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2013
Використання цукрозамінників нового покоління в технології бісквітів спеціального призначення
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Абрамова, Асьят Георгіївна
2015
Використання шроту з насіння льону для збагачення пшеничного хліба
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Ющенко, Ганна Петрівна
;
Іжевська, Орися Петрівна
2016
Виробництво маффінів дієтично-функціонального призначення
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Горзей (Пасічник), Олена Володимирівна
1989
Влияние ацетилированных моноглицеридов на вязкость и поверхностное натяжение мелассы и ее растворов
Суходол, Виктория Фоминична
;
Куц, Анатолий Михайлович
;
Шукатка, И. С.
2017
Влияние желатина на свойства съедобных пленок и покрытий из картофельного крахмала
Шульга, Оксана Сергеевна
;
Петруша, Оксана Александровна
1990
Влияние одновалентных катионов на реологические свойства экзополисахарида Acinetobacter sp.
Гринберг, Тамара Александровна
;
Пирог, Татьяна Павловна
;
Малашенко, Юрий Романович
2008
Вплив глюкозно-фруктозного сиропу і мальтозної патоки на структурно-механічні властивості тіста
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Дробот, Віра Іванівна
2006
Вплив гранулометричного складу кристалів і в’язкості утфелю останнього продукту на продуктивність центрифуг та технологічні характеристики меляси
Требін, Л. І.
;
Мирончук, Валерій Григорович
;
Підгорний, Віталій М.
;
Силко, Оксана Андріївна
2012
Вплив органічних кислот на синтез мікробного полісахариду етаполану на суміші С2-С6-субстратів
Пирог, Тетяна Павлівна
;
Гарбарчук, С. О.
;
Савчук, Оксана Миколаївна
2002
Вплив первинної термообробки на якість кисломолочних напоїв
Фещенко, Галина Петрівна
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
2015
Вплив поверхнево-активних речовин на реологічні властивості шоколадних глазурей
Земелько, Марія Леонідівна
;
Черваков, Олег Вікторович
;
Манк, Валерій Веніамінович
2000
Вплив соєвого збагачувача на пластично-в’язкі характеристики пшеничного тіста
Дробот, Л. Г.
;
Кохан, Олена Олександрівна
2016
Вплив температури на реологічні характеристики рідкої пшеничної опари
Доломакін, Юрій Юрійович
2014
Вплив температурного чинника на ефективну в'язкість сумішей морозива
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Брус, Н. М.
;
Мартич, Віталій Володимирович
2014
Вплив ультразвукового диспергування рослинних інгредієнтів на в’язкість сумішей на основі сироватки
Грек, Олена Вікторівна
;
Красуля, Олена Олександрівна
1980
Вязкость некрахмальных полисахаридов ржаного солода
Кошевая, Валентина Николаевна
;
Емельянова, Нина Александровна
;
Яковкина, Екатерина Авенировна
2014
Гуміарабік, як гідроколоїд в формуванні стабільної емульсійної системи харчових продуктів
Луговська, Оксана Андріївна
;
Боярська, Ольга Вікторівна
;
Гальчук, Віталій Олегович
;
Сидор, Василь Михайлович
2010
Гідродинамічні процеси обробки сиркових мас в роторно-вихровому емульсорі
Ворощук, Віктор Ярославович
2003
Дисперсійні взаємодії наночастинок SiO2 при очистці забруднених вод
Біла, Галина Миколаївна
;
Булава, Марія
;
Петканчин, Івана
;
Стоїлов, Стоїл
;
Манк, Валерій Веніамінович
2004
Дослідження використання рослинної сировини – джерела харчових волокон при виробництві кондитерських виробів
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кохан, Олена Олександрівна
;
Залевська, Надія Олексіївна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна