Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Просмотр собрания по группе - Тема wheat flour
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 21 по 40 из 79
< назад
дальше >
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2009
Дослідження впливу пшеничного солодового борошна на якість здобного печива
Бондарчук, Оксана Василівна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Ємельянова, Ніна Олександрівна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
;
Залевська, Надія Олексіївна
2013
Дослідження впливу солодового борошна з голозерного вівса на споживчі властивості здобного печива
Скрипко, Ангелiна Петрiвна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Ємельянова, Ніна Олександрівна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2020
Дослідження вуглеводно-амілазного комплексу борошна круп’яних культур і його сумішей з пшеничним
Гетьман, Інна Анатоліївна
;
Михонік, Лариса Анатоліївна
;
Кухаренко, Іванна Олександрівна
2012
Дослідження фізико-хімічних властивостей борошна з вівсяного солоду
Скрипко, Ангелiна Петрiвна
;
Тарадай, Тетяна Миколаївна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Ємельянова, Ніна Олександрівна
2013
Дослідження хлібопекарських властивостей композиційних сумішей, що містять продукти переробки кукурудзи
Писарець, Ольга Петрівна
2015
Доцільність застосування КМКЗ у технології пшенично-кукурудзяного хліба
Писарець, Ольга Петрівна
;
Дробот, Віра Іванівна
2013
Застосування вівсяного солодового борошна з голозерного вівса при створенні здобного печива з поліпшеними споживчими властивостями
Скрипко, Ангелiна Петрiвна
;
Банкова, К. М.
1998
Застосування екструдованого пшеничного борошна для поліпшення якості здобних сухарів
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Вдовиченко, Андрій Сергійович
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
;
Вільчинська, Валентина Францівна
;
Сисоєв, Іван Аверьянович
2011
Здобне печиво (Патент на корисну модель № 57628)
Корецька, Ірина Львівна
;
Литвин, Ганна Володимирівна
;
Бандуренко, Галина Михайлівна
;
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
;
Зінченко, Тетяна Володимирівна
2014
Использование кукурузной муки в технологии хлебопечения
Дробот, Вера Ивановна
;
Писарец, Ольга Петровна
2015
Использование молочной сыворотки в технологии пшенично-кукурузного хлеба
Писарец, Ольга Петровна
;
Дробот, Вера Ивановна
2013
Использование продуктов переработки кукурузы в производстве хлеба из композиционных смесей
Дробот, Вера Ивановна
;
Писарец, Ольга Петровна
;
Кравченко, Инна Николаевна
2013
Исследование влияния овсяного солода на формование структуры сдобного печенья
Скрипко, Ангелина Петровна
;
Емельянова, Нина Александровна
;
Оболкина, Вера Ильинична
;
Кияница, Светлана Геннадьевна
2013
Исследование влияния солодовой муки с голозерного овса на структуру сдобного печенья
Скрипко, Ангелина Петровна
;
Оболкина, Вера Ильинична
;
Емельянова, Нина Александровна
;
Кияница, Светлана Геннадьевна
2014
Конструкція переміщення вологи в заморожених дріжджових напівфабрикатах
Роглєв, Йосип Йосипович
;
Доценко, Віктор Федорович
2000
Макаронні вироби (Деклараційний патент на винахід № 30487)
Ширкунова, Олена Валеріївна
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Корж, Тамара Володимирівна
;
Безщастна, Оксана Анатоліївна,
;
Манк, Валерій Веніамінович
2000
Макаронні вироби (Деклараційний патент на винахід № 32214)
Левадна, Тетяна Іванівна
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Корж, Тамара Володимирівна
;
Дробот, Віра Іванівна
2009
Макаронні вироби (Патент на корисну модель № 44120)
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Паливода, Світлана Дмитрівна
2009
Макаронні вироби (Патент на корисну модель № 44121)
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Паливода, Світлана Дмитрівна
2013
Макаронні вироби (Патент на корисну модель № 85869)
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Карпик, Галина Вікторівна