Просмотр собрания по группе - Тема whey

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 21 по 40 из 141 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2019Білково-жирова емульсія з кров’ю (Патент на корисну модель № 135711)Пасічний, Василь Миколайович; Хорунжа, Тетяна Олегівна; Маринін, Андрій Іванович; Храпачов, Олег Вікторович; Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
2019Білково-жирова емульсія з тваринним білком «Білкозин» (Патент на корисну модель № 135712)Пасічний, Василь Миколайович; Хорунжа, Тетяна Олегівна; Маринін, Андрій Іванович; Храпачов, Олег Вікторович; Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
2014Вдосконалення технології соковмісного напою з натуральним підсолоджувачемЛисицина, Юлія Вікторівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2013Виділення та концентрування лактози з молочної сироватки мембранними методамиЗмієвський, Юрій Григорович; Киричук, Іванна Ігорівна; Мирончук, Валерій Григорович
2012Визначення аеродинамічних властивостей сушильної камери з метою інтенсифікації процесу розпилювального сушіння молочних продуктівВересоцький, Юрій Іванович; Бабко, Євген Миколайович; Кононов, С. М.
2020Визначення біологічно активних речовин в соці Plantagomajor та сироватціЧубенко, Лариса Михайлівна; Грек, Олена Вікторівна
2013Визначення механізму забруднення нанофільтраційних мембран при розділенні молочної сироваткиКиричук, Іванна Ігорівна; Мирончук, Валерій Григорович; Змієвський, Юрій Григорович
2015Визначення цитотоксичності сухої молочної сироватки, збагаченої магнієм і манганомКочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Олішевський, Валентин Вікторович; Маринін, Андрій Іванович; Бабко, Євген Миколайович; Дмитруха, Наталія Миколаївна
2015Використання лактози нового покоління для гідролізу лактози сухої молочної сироваткиБортнічук, Олег Вікторович; Цирульнікова, Віта Валентинівна; Доценко, Віктор Федорович
2012Використання молочної сироватки в технології хлібного квасуГуриненко, Тетяна Михайлівна; Прибильський, Віталій Леонідович
2014Використання молочної сироватки для отримання екстрактів-гідролізатів із бульб топінамбураІвчук, Надія Павлівна; Спащук, А. В.; Мартиненко, Тетяна Андріївна
2014Використання молочної сироватки у сферифікації як метод молекулярної гастрономіїПшенічнікова, Юлія; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Самчук, Богдана Богданівна
2012Використання сироватки при виробництві розсільних сирівРябченко, Наталія Олександрівна
2010Використання сироватки при виробництві розсільних сирівРябченко, Наталія Олександрівна
2013Використання фосфоліпідної та білкової біологічно активних добавок при виробництві твердих сичужних сирів функціонального призначенняСтеценко, Наталія Олександрівна; Мірошников, Олег Миколайович; Подобій, Олена Валеріївна
2016Вирішення біотехнологічної проблеми утилізації молочної сироватки. Теорія та практикаМарченко, Олексій Дмитрович; Семенова, Олена Іванівна
1988Влияние пивной дробины на качество теста и хлебаДробот, Вера Ивановна; Устинов, Юрий Васильевич; Доценко, Виктор Федорович
2017Вплив концентрату білка на консистенцію напою із молочної сировиниПшенична, Тетяна Володимирівна; Грек, Олена Вікторівна
2016Вплив концентрату білка – регулятора в’язкісних характеристик на консистенцію кисломолочного напоюГрек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна; Пшенична, Тетяна Володимирівна
2017Вплив молока та сироватки на властивості їстівної плівки і покриттяШульга, Оксана Сергіївна; Перепелиця, Олександр Петрович; Шульга, Сергій Іванович