Просмотр собрания по группе - Тема wort

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 21 по 40 из 67 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2004Дослідження впливу механічних елементів обладнання на параметри пивних заторівВерба, Людмила Володимирівна; Романова, Зоряна Миколаївна
2005Дослідження впливу постійного магнітного поля на інтенсифікацію процесу приготування пивного суслаРоманова, Зоряна Миколаївна; Зубченко, Віктор Сергійович; Карпутіна, Маргарита Віталіївна; Романов, Микола Сергійович
2002Дослідження пивних дріжджів з метою інтенсифікації процесу бродіння суслаВахрушева, Тетяна Іванівна; Варава, Віктор Констянтинович; Мелетьєв, Анатолій Євгенович
2013Дослідження раціонального використання хмелевих препаратів у технології міні-пивоваріння для закладів ресторанного господарстваГорзей (Пасічник), Олена Володимирівна; Доценко, Віктор Федорович
2014Дослідження способів водопідготовки в технології пивного суслаОсадча, Ольга Олександрівна; Дерій, Олена Іванівна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович
2010Дослідження умов ферментативного гідролізу крохмалю з метою отримання сиропів для пивоварінняДонець, О. С.; Бондарець, О. В.; Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Грабовська, Олена Вячеславівна
2003Дослідження фізичних і теплофізичних характеристик не охмеленого пивного суслаЧепелюк, Олександр Миколайович; Таран, Віталій Михайлович; Удодов, Сергій Олександрович; Ткач, Леонід Павлович
2015Дослідження якості пива з додаванням соку бузиниСидор, Василь Михайлович; Кошова, Валентина Миколаївна; Боярська, Ольга Вікторівна; Лавна, Марія Ігорівна
2019Дослідження якості пива з додаванням хвоїІващишин, Микола Володимирович; Кошова, Валентина Миколаївна; Смажко, Ірина Олександрівна
2003Дослідження ізомеризації хмелю при підготовці пивного сусла до бродінняГалак, Дмитро Георгієвич; Мелетьєв, Анатолій Євгенович
2004Ефективні ресурсозаощаджуючі способи в технології спиртуМаринченко, Віктор Опанасович; Карпутіна, Маргарита Віталіївна
2015Зброджування сусла із крохмалевмісної сировини з використанням фільтрату бардиАндрющенков, Олексій; Боярчук, Ярослав Андрійович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Шиян, Петро Леонідович
1987Изменение некрахмальных полисахаридов в процессе приготовления квасного суслаКошевая, Валентина Николаевна; Емельянова, Нина Александровна
2017Исследование влияния термической обработки на качественные показатели сусла из сока сахарного сорго в технологии напитковКарпутина, Маргарита Витальевна; Харгелия (Карпутина), Дарья Дмитриевна
2007Магнітне поле як ефективний фактор інтенсифікації ферментативних процесівРоманова, Зоряна Миколаївна; Зубченко, Виктор Сергеевич
2013Моделювання аттрактивної поведінки технологічних процесів приготування пивного суслаКишенько, Василь Дмитрович; Чернецький, Микола Володимирович
2014Моделювання процесу відведення сусла в фільтраційному апаратіЧернуха, Олена; Сивак, Андрій; Удодов, Сергій Олександрович; Марцинкевич, Леся Валентинівна
2004Накопичення вторинних продуктів при зброджуванні мелясного сусла, приготованого на електрохімічно-обробленій водіСубботка, Оксана Сергіївна
2015Перспективність використання солодового сусла із різної зернової сировини у якості пребіотичного комплексу для ферментованих напоїв на молочній основіГуріна, Олександра; Кошова, Валентина Миколаївна; Чепель, Наталія Василівна
2013Порівняльна характеристика некрохмальних поліцукрів деяких зернових культур та солоду з нихКошова, Валентина Миколаївна; Хіврич, Борис Іванович; Роздобудько, Борис Валерійович