Ковбаски для гриля з фукусом (Патент на корисну модель № 55258)
Вантажиться...
Дата
2010
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Розроблено ковбаски для гриля з фукусом, якімістять свинину напівжирнуподрібнену, сіль, цукор, перецьчорний, часниксвіжий очищений, які відрізняються тим, що додатково містять м'ясо куряче подрібнене, шпик, квасолю, паприку, корицю та морські водорості фукус. Developed sausages for the grill with fucus containing chopped semi-bold pork, salt, black pepper, fresh peeled garlic, characterized in that it further comprises chopped chicken meat, bacon, beans, paprika, cinnamon and water-plants fucus.
Опис
Ключові слова
паприка, квасоля, ковбаски, гриль, морськіводорості фукус, paprika, beans, sausages, grill, water-plants fucus, кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель № 55258 UA, МПК А23L 1/31 ( 2009) Ковбаски для гриля з фукусом / Крижова Ю. П., Галенко О. О. ; заявник Національний університет харчових технологій. - № u 201006426 ; заявл. 26.05.2010 ; опубл. 10.12.2010, Бюл. № 23.