Please use this identifier to cite or link to this item:
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/12328| Title: | Екструзійний картоплепродукт (Патент на корисну модель № 39441) |
| Authors: | Шульга, Оксана Сергіївна Ковбаса, Володимир Миколайович Шаран, Андрій Васильович |
| Keywords: | пшоняна крупа харчоконцентратна промисловість екструдовані продукти сухе картопляне пюре поліпшення харчової цінності пшенная крупа пищеконцентратная промышленность екструдированные продукты сухое картофельное пюре улучшение пищевой ценности oat cereal food-concentrate industry extruded products dry potato puree improve the nutritional value кафедра експертизи харчових продуктів кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів кафедра технології зберігання і переробки зерна |
| Issue Date: | 2009 |
| Citation: | Патент № 39441 UA, МПК А23L 1/214 (2009) Екструзійний картоплепродукт / Шульга О. С., Ковбаса В. М., Шаран А. В. : заявник і власник патенту Національний університет харчових технологій. – № u 200811828 ; заявл. 03.10.2008 ; опубл. 25.02.2009, Бюл. № 4, 2009 р. |
| Abstract: | Винахід відноситься до харчової промисловості, а саме до харчоконцентратної промисловості. Він може бути використаний для виробництва екструзійного картоплепродукту з сухого картопляного пюре, і відрізняється тим, що як добавка використовується пшоняна крупа. |
| URI: | http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/12328 |
| Appears in Collections: | Патенти |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Pkvmshosek39441.pdf | 55.9 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.