Зручні міні-комплекси для виготовлення пива розробили науковці спільно з фахівцями "Кий-пиво"
Вантажиться...
Дата
2000
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Нове сучасне технологічне обладнання для міні-пивоварень, яке задовольняє усі технологічні, санітарно-гігієнічні,екологічні та економічні вимоги, розробила фірма "Кий-пиво" разом з кафедрою біотехнології продуктів бродіння Українського державного університету харчових технологій.
Опис
Ключові слова
пивоварний комплекс, пиво, "Кий-пиво", міні-пивоварні, пивоварные комплексы, мини-пивоварни, brewery complex, beer, "Kiy-pivo", brewery, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Бібліографічний опис
Москальова, Л. М. Зручні міні-комплекси для виготовлення пива розробили науковці спільно з фахівцями фірми "Кий-пиво" / Л. М. Москальова, С. О. Удодов, В. А. Домарецький // Харчова і переробна промисловість. — 2000. — № 12. — С. 12.