Застосування електродіалізу і мембранної дистиляції в процесі переробки молочної сироватки
Вантажиться...
Дата
2010
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
В дисертаційній роботі на основі аналізу наукових публікацій та
проведених досліджень зроблено висновок, що процеси електродіалізу та мембранної дистиляції при комплексній переробці молочної сироватки мають вагомі переваги в порівнянні з існуючими методами.
Опис
Ключові слова
електродіаліз, електродіалізні установки мембранна дистиляція, переробка молочної сироватки, электродиализ, электродиализные установки, мембранная дистилляция, переработка молочной сыворотки, electrodialysis, electrodialysis installations, membrane distillation, processing of dairy whey, кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
Бібліографічний опис
Змієвський, Ю. Г. Застосування електродіалізу і мембранної дистиляції в процесі переробки молочної сироватки : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.12 / Змієвський Юрій Григорович ; НУХТ. - К., 2010. - 22 с.