Алгоритм вибору оптимальної структури фасувально-пакувальної машини для в’язкої харчової продукції
Вантажиться...
Файли
Дата
2014
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Актуальною проблемою сьогодення для конструкторів пакувального обладнання є розробка алгоритму вибору структури фасувально-пакувальної машини. У статті представлено результати дослідження пов’язаних з вибором оптимальної структури пакувальної машини з застосовуванням методу функціонально- вартістного аналізу та експертних оцінок.
The modern sample of any packing equipment for viscous foodstuff is the difficult technical system consisting of a large number of the functional modules, executing different technological and auxiliary operations, with their combination in time.
Опис
Ключові слова
кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв, кафедра мехатроніки та пакувальної техніки, в’язкі харчові продукти, структура машини, фасувально-пакувальні машини, packing machines, viscous foodstuff, machine structure
Бібліографічний опис
Гавва, О. М. Алгоритм вибору оптимальної структури фасувально-пакувальної машини для в’язкої харчової продукції / О. М. Гавва, А. П. Беспалько, С. В. Токарчук // Харчова промисловість : науковий журнал. - К. : НУХТ, 2014. - № 15. - С. 128-135.