Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/25238
Назва: Встановлення несталої рівноваги у горілках за допомогою 1Н ЯМР спектроскопії
Автори: Кузьмін, Олег Володимирович
Ключові слова: 1H ЯМР-спектроскопія
1H NMR-spectroscopy
водно-спиртова суміш
aqueous-alcoholic mixture
горілка
vodka
кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Дата публікації: 2014
Бібліографічний опис: Кузьмін, О. В. Встановлення несталої рівноваги у горілках за допомогою 1Н ЯМР спектроскопії / О. В. Кузьмін // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : 7 Всеукраїнська науково-практична конференція молодих учених і студентів з міжнародною участю, 4-5 листопада 2014 г. – Одеса : ОНАХТ, 2014. – С. 198-199.
Короткий огляд (реферат): Встановлення рівноважного стану гідроксильних протонів етанолу і води у горілках і горілках особливих, за допомогою 1H ЯМР спектроскопії. Establishment of the state of equilibrium of hydroxyl protons of ethanol and water in vodka and vodka flavored, by means of 1H NMR spectroscopy.
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/25238
Розташовується у зібраннях:Тези доповідей

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
44.pdf273 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.