1Н ЯМР дослідження водно-спиртових сумішей, виготовлених на демінералізованій воді

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2015

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Визначення механізму трансформації протонів етанолу і технологічної води (демінералізованої зворотним осмосом).

Опис

Ключові слова

1H ЯМР-спектроскопія, водно-спиртова суміш, горілка, 1H NMR-spectroscopy, aqueous-alcoholic mixture, vodka, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції

Бібліографічний опис

Кузьмін, О. В. 1Н ЯМР дослідження водно-спиртових сумішей, виготовлених на демінералізованій воді / О. В. Кузьмін // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : 8 Всеукраїнська науково-практична конференція молодих учених і студентів з міжнародною участю, 10-11 листопада 2015 р. – Одеса : ОНАХТ, 2015. – С. 267-268.