Спосіб одержання солоду та вторинного продукту із сої (Деклараційний патент на корисну модель № 12583)

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2006

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Опис до патенту на корисну модель. Спосіб одержання солоду та вторинного продукту із сої.

Опис

Ключові слова

соя, soy, вторинний продукт з сої, спосіб одержання, secondary soy product, production process, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства, кафедра готельно-ресторанної справи

Бібліографічний опис

Патент 12583 UA, МПК A23L 1/202 (2006) Спосіб одержання солоду та вторинного продукту із сої / Б. І. Хіврич, А. І. Українець, О. В. Олексійчук ; заявник Національний університет харчових технологій. — № u200507952 ; заявл. 11.08.2005 ; опубл. 15.02.2006, Бюл. № 2, 2006 р.

Зібрання