Визначення висоти зони активного теплообміну у процесі сушіння пивних дріжджів у вібропсевдозрідженому шарі інертного матеріалу
Вантажиться...
Дата
2012
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
У статті наведено результати дослідження зміни температури
теплоносія по висоті вібропсевдозрідженого шару інертного матеріалу при
активній циркуляції його в об’ємі камери сушіння.
The article contains results investigations of changes in coolant temperature at an altitude of vibro of pseudo liquefied layer of inert material with an active circulationin the chamber to dryer.
The article contains results investigations of changes in coolant temperature at an altitude of vibro of pseudo liquefied layer of inert material with an active circulationin the chamber to dryer.
Опис
Ключові слова
тепло-масообмін, пивні дріжджі, інертний матеріал, вібропсевдозріджений шар, коефіцієнт теплообміну, зона активного теплообміну, heat-mass exchange, brewer's yeast, inert material, vibro of pseudo liquefied a layer, coefficient of heat exchange, zone of active heat exchange, кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
Бібліографічний опис
Якобчук, Р. Л. Визначення висоти зони активного теплообміну у процесі сушіння пивних дріжджів у вібропсевдозрідженому шарі інертного матеріалу / Р. Л. Якобчук, В. Л. Яровий // Обладнання та технології харчових виробництв. – 2012. – Вип. 29, Т. 2.