Научно-технические основы выбора рациональных режимов сушки и расчета сушильных установок пищевой промышленности
Вантажиться...
Файли
Дата
1978
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Наведено результати комплексного дослідження вибору раціональних режимів сушіння та розрахунку сушильних установок.
The results of a comprehensive study of the rational choice of modes of drying kilns and calculation.
Опис
Ключові слова
сушка, сушильні установки, тепломассоперенос, drying, dryers, heat and mass transfer, кафедра теплоенергетики та холодильної техніки
Бібліографічний опис
Буляндра, А. Ф. Научно-технические основы выбора рациональных режимов сушки и расчета сушильных установок пищевой промышленности : автореф. дис... д-ра техн. наук : 05.18.12 / А. Ф. Буляндра. - КТИПП. - К., 1978. - 48с.