Поиск


Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.


Результаты 1-10 из 78.
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2005Удосконалення технологіїї бубличних виробів підвищеної біологічної цінностПетришин, Наталія Зеновіївна
2002Розробка раціональних технологій нових кондитерських виробів на основі желатинуЯценко, Володимир Миколайович
2014Технологія хлібобулочних виробів, збагачених молочними білкамиТкачук, Юрій Михайлович
2000Розроблення раціональних технологій харчоконцентратів швидкого приготування на основі екструдованої сировиниКобилінська, Олена Валеріївна
1996Розробка хлібобулочних виробів з використанням хлібопекарських дріжджів спиртових заводівФалендиш, Наталія Олексіївна
2008Удосконалення технології хліба з пшеничного борошна високого виходуМихонік, Лариса Анатоліївна
1981Разработка оптимальной технологии хлебных палочек для создания отечественной поточной линии их производстваНеделина, Лариса Николаевна
1994Наукове обгрунтування і розробка технології хліба з використанням нової вуглеводвмісної сировини та цукрозамінниківДоценко, Віктор Федорович
2018Удосконалення технології низькокалорійних кремів із збитих вершків шляхом використання гідроколоїдів та цукрівЗвягінцева-Семенець, Юлія Петрівна
2010Удосконалення технології білково-збивного печива на основі цукрозамінниківПрилуцька, Ліна Петрівна