Поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Результаты 1-1 из 1.
- назад
- 1
- дальше
Найденные ресурсы:
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| 2008 | Удосконалення технології здобних виробів із заморожених напівфабрикатів | Шевчук, Олена Юріївна |
Просмотр
Тема
- 1 ascorbic acid
- 1 dry wheat gluten
- 1 enzyme preparation “Gluzim”10000
- 1 low-temperature processing of swe...
- 1 structural and mechanical charact...
- 1 аскорбінова кислота
- 1 низькотемпературна обробка здобно...
- 1 структурно-механічні властивості ...
- 1 суха пшенична клейковина
- 1 ферментний препарат«Глюзим»10000
- дальше >
по дате выпуска
- 1 2008
Has File(s)
- 1 true