Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
05.18.01 - Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів
запрос
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-10 из 78.
назад
1
2
3
4
...
8
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2005
Удосконалення технологіїї бубличних виробів підвищеної біологічної цінност
Петришин, Наталія Зеновіївна
2002
Розробка раціональних технологій нових кондитерських виробів на основі желатину
Яценко, Володимир Миколайович
2014
Технологія хлібобулочних виробів, збагачених молочними білками
Ткачук, Юрій Михайлович
2000
Розроблення раціональних технологій харчоконцентратів швидкого приготування на основі екструдованої сировини
Кобилінська, Олена Валеріївна
1996
Розробка хлібобулочних виробів з використанням хлібопекарських дріжджів спиртових заводів
Фалендиш, Наталія Олексіївна
2008
Удосконалення технології хліба з пшеничного борошна високого виходу
Михонік, Лариса Анатоліївна
1981
Разработка оптимальной технологии хлебных палочек для создания отечественной поточной линии их производства
Неделина, Лариса Николаевна
1994
Наукове обгрунтування і розробка технології хліба з використанням нової вуглеводвмісної сировини та цукрозамінників
Доценко, Віктор Федорович
2018
Удосконалення технології низькокалорійних кремів із збитих вершків шляхом використання гідроколоїдів та цукрів
Звягінцева-Семенець, Юлія Петрівна
2010
Удосконалення технології білково-збивного печива на основі цукрозамінників
Прилуцька, Ліна Петрівна
Просмотр
Автор
2
Камбулова, Юлія Вікторівна
2
Махинько, Валерій Миколайович
1
Абрамова, Асьят Георгіївна
1
Антонюк, Марія Миколаївна
1
Арсиненко, Наталія Олексіївна
1
Бабіч, Оксана Вікторівна
1
Белінська, Крістіна Олександрівна
1
Божок, Олександр Сергійович
1
Бондар, Наталія Петрівна
1
Бондаренко, Юлія Вікторівна
.
дальше >
Тема
1
антиоксидант
1
антипоживні речовини
1
аспіраційні та пневмотранспортні ...
1
ацетат кальцію
1
ацетат натрію
1
ацетильований дикрохмальфосфату
1
багатоатомний спирт
1
батон нарізний
1
безбілковий хліб
1
безглютенове борошно
.
< предыдущая
дальше >
по дате выпуска
3
2020 - 2021
42
2010 - 2019
27
2000 - 2009
5
1990 - 1999
1
1981 - 1989
Has File(s)
78
true