eNUFTIR: Search

Search

Results 1-10 of 566 (Search time: 0.008 seconds).

previous
1
2
3
4
...
57
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2019	Кисломолочний продукт з підвищеним вмістом білка	Рудюк, Василь Миколайович; Пасічний, Василь Миколайович; Хорунжа, Тетяна Олегівна; Красуля, Олена Олександрівна
2018	Антирадикальна активність гірчичної олії в умовах автоокиснення	Українець, Анатолій Іванович; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Мельник, Оксана Петрівна; Пасічний, Василь Миколайович
2004	Антиокислювальна дія фосфатвмісних добавок на ліпіди свинини	Страшинський, Ігор Мирославович; Осейко, Микола Іванович; Гончаров, Георгій Іванович
2012	Ковбаски для гриля, збагачені мікроелементами	Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Лисенко, Аліна; Яворський, Василь Володимирович
2009	Класифікація та стандартизація показників якості комбінованих м’ясопродуктів. НАССР. Система безпеки м’ясних продуктів	Пасічний, Василь Миколайович
2013	Атерогенность как фактор прогнозирования функциональной направленности пищевых продуктов	Пешук, Людмила Васильевна; Радзиевская, Ирина Геронтьевна; Мельник, Оксана Петровна; Шеманская, Евгения Ивановна
2003	Наукові засади модернізації ліній перероблення відходів м’ясного виробництва	Пешук, Людмила Василівна; Коваль, Ольга Андріївна
2003	Біологічно активні комплекси ліпідів та екстрактів	Осейко, Микола Іванович; Гулий, Іван Степанович; Українець, Анатолій Іванович; Пешук, Людмила Василівна
2011	Біологічна роль жирних кислот тваринного походження	Пешук, Людмила Василівна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Штик, Ірина Іванівна
2016	Визначення амінокислотного складу та мікробіологічних показників варених ковбас	Фурсік, Оксана Петрівна; Страшинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович