Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Статті
Статті
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-1 из 1.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2016
Функционально-технологический потенциал структурообразователей в технологии полуфабрикатов для первых блюд
Пушка, Ольга Сергеевна
;
Гавриш, Андрей Владимирович
;
Немирич, Александра Владимировна
;
Патичук, Вадим Петрович
;
Василенко, Виктория Сергеевна
;
Ищенко, Татьяна Ивановна
Просмотр
Автор
1
Василенко, Виктория Сергеевна
1
Гавриш, Андрей Владимирович
1
Ищенко, Татьяна Ивановна
1
Немирич, Александра Владимировна
1
Патичук, Вадим Петрович
1
Пушка, Ольга Сергеевна
Тема
1
cooked food
1
emulsion consistency
1
starch
1
кафедра готельно-ресторанної справи
1
кафедра технології ресторанної і ...
1
крахмал
1
суп-пюре
по дате выпуска
1
2016
Has File(s)
1
true