Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Статті
Статті
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-1 из 1.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2015
Действие растительных лецитинов на технологические свойства и сроки хранения дрожжевого замороженного теста
Доценко, Виктор Федорович
;
Гавриш, Андрей Владимирович
;
Роглев, Иосиф Иосифович
;
Якименко, Елена Михайловна
Просмотр
Автор
1
Гавриш, Андрей Владимирович
1
Доценко, Виктор Федорович
1
Роглев, Иосиф Иосифович
1
Якименко, Елена Михайловна
Тема
1
flour products
1
low temperature storage
1
modified plant lecithins
1
rozen culinary yeast semi-finishe...
1
technological properties
1
замороженные кулинарные дрожжевые...
1
кафедра готельно-ресторанної справи
1
кафедра іноземних мов професійног...
1
мучные изделия
1
низкотемпературное хранение
.
дальше >
по дате выпуска
1
2015
Has File(s)
1
true