Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 86 (Search time: 0.006 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2015Ринок екстрактів на основі топінамбуруБаклан (Гаган), Інна Олександрівна; Галінська, Олександра Сергіївна; Бессараб, Олександр Семенович; Жеплінська, Марія Михайлівна
2014Біологічно активні добавки з екстракту топінамбураБессараб, Олександр Семенович; Баклан (Гаган), Інна Олександрівна
2019Визначення впливу попередньої обробки томатів на зміни комплексу каротиноїдів томатної сировиниБаженова, Надія Андріївна; Бендерська, Ольга Вячеславівна; Бессараб, Олександр Семенович
2015Біологічно активні добавки в контексті сьогоденняГалінська, Олександра Сергіївна; Баклан (Гаган), Інна Олександрівна; Бессараб, Олександр Семенович
2017Аналіз методик визначення інуліну харчових продуктахГалінська, Олександра Сергіївна; Бессараб, Олександр Семенович; Точкова, Оксана Василівна
2016Методологічні основи досліджень мембранних технологій при отриманні інуліну з топінамбуруГалінська, Олександра Сергіївна; Бессараб, Олександр Семенович
2015Ресурсозберігаюча технологія переробки картоплі для закладів ресторанного господарстваБандуренко, Галина Михайлівна; Бессараб, Олександр Семенович; Писарєв, Максим Григорович
2014Розробка нанотехнології дрібнодисперсних добавок з використанням кріомеханічної обробкиПавлюк, Раїса Юріївна; Погарська, Вікторія Вадимівна; Бессараб, Олександр Семенович; Балабай, Катерина Сергіївна; Лосєва, Світлана Михайлівна
2015Кінетика осмотичного зневоднення гарбузівБендерська, Ольга Вячеславівна; Шутюк, Віталій Володимирович; Бессараб, Олександр Семенович
2015Динаміка зміни показників сировини рослинного походження під час зберігання в охолодженому станіЛехнівська, Світлана Василівна; Хижняк, Віроніка Віталіївна; Жеплінська, Марія Михайлівна; Бессараб, Олександр Семенович; Шутюк, Віталій Володимирович