Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Тези доповідей, матеріали конференцій
Матеріали конференцій
Тези доповідей
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Оригінальні назви файлів
Оригінальні описи комплектів
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-1 зі 1.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2020
Використання заквасок спонтанного бродіння з борошна круп’яних культур в технології пшеничного хліба
Гетьман, Інна Анатоліївна
;
Михонік, Лариса Анатоліївна
;
Науменко, Оксана Василівна
;
Кухаренко, Іванна Олександрівна
Перегляд
Автор
1
Гетьман, Інна Анатоліївна
1
Кухаренко, Іванна Олександрівна
1
Михонік, Лариса Анатоліївна
1
Науменко, Оксана Василівна
Тема
1
bread products
1
cereal flour
1
leaven of spontaneous fermentation
1
nutritional value
1
quality indicators
1
technological process
1
закваска спонтанного бродіння
1
кафедра технології хлібопекарськи...
1
показники якості
1
технологічний процес
.
далі >
за датою випуску
1
2020
Has File(s)
1
true