Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 673 (Search time: 0.005 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2012Умови мінімізаії використання харчових добавок у технології м'ясних та м'ясомістких продуктівІванов, Сергій Віталійович; Ivanov, Sergey; Пасічний, Василь Миколайович; Pasichny, Vasiliy
2016Оцінка якості меду за показником забарвленняПетруша, Оксана Олександрівна; Миндрул, Наталія Петрівна; Petrusha, Oksana; Mindrul, Natalya
2012Usage of inulin biopolymer to create the technology and control butterIvanov, Sergey; Rashevska, Tamara; Іванов, Сергій Віталійович; Рашевська, Тамара Олексіївна
2019Фальсифікація соків в УкраїніПопова, Наталія Вікторівна; Popova, Nataliia
2009Дослідження різних форм води в харчових капілярно-пористих системахКовалевська, Єлизавета Іванівна; Мельник, Оксана Петрівна; Манк, Валерій Веніамінович; Kovalevska, Elizaveta; Melnyk, Oksana; Mank, Valeriy
2017Їстівні покриття – екологічна альтернатива синтетичним пакувальним матеріалам для хлібобулочних виробівЧорна, Анастасія Іванівна; Шульга, Оксана Сергіївна; Chorna, Anastasia; Shulga, Oksana
2019Формування та контроль якісних показників соку дитячого «Вітамінного»Попова, Наталія Вікторівна; Popova, Nataliia
2016Дослідження показників якості кондитерських напівфабрикатівЯнчик, Марія Володимирівна; Ianchyk, Mariia; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Niemirich, Oleksandra; Драненко, Оксана Володимирівна; Dranenko, Oksana
2013Якість та безпечність хлібобулочних виробів з молочними білкамиТкачук, Юрій Михайлович; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Доценко, Віктор Федорович; Гавриш, Андрій Володимирович; Havrysh, Andrey; Niemirich, Oleksandra; Dotsenko, Viktor; Tkachuk, Yuriy
2009Проблеми дотримання і вдосконалення технічного процессу виробництва ювелірних виробівГригоренко, Інна Василівна; Григоренко, Инна Васильевна; Grigorenko, Inna