Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 673 (Search time: 0.005 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2008Стабілізатори харчових продуктівСергієнко, Анастасія Ігорівна; Мельник, Оксана Петрівна; Ковалевська, Єлизавета Іванівна; Корецька, Ірина Львівна; Sergienko, Anastasia; Kovalevska, Elizaveta; Koretska, Iryna; Melnyk, Oksana
2014Квасолевий порошок - нетрадиційна сировина для подовження тривалості зберігання хлібобулочних виробівБогомаз, Юрій; Халікова, Есьма Фаїківна; Білик, Олена Анатоліївна
2014Аспекти технології низькокалорійних соусівШуригіна, Тетяна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Цьома, Марина; Мандриш, Олександр
2016Вивчення структурних елементів збагаченої масляної суміші мікроструктурним методомВашека, Оксана Миколаївна; Дрозд, Наталія Володимирівна
2015Аспекти безпечності лікеро-горілчаних напоївНикифорук, Ірина Володимирівна; Науменко, Ксенія Андріївна
2014Кисломолочний напій симбіотичної дії, збагачений аскорбіновою кислотоюЖмура, Ірина; Усатюк, Світлана Іванівна
2014Асортимент і якість вершкового сируРозпутня, Ірина Петрівна; Рябченко, Наталія Олександрівна
2018Экстрагирование плодов конского каштанаОвакимян, Лаура Арменовна; Омелянчук, Илья Николаевич; Черный, Валентин Николаевич; Мисюра, Тарас Григорьевич; Попова, Наталия Викторовна
2013Кинетика обезвоживания дисперсий полисахаридовМельник, Оксана Петровна; Манк, Валерий Вениаминович
2014Аспекти використання фруктових порошків в технології оздоблювальних напівфабрикатівПричинтовська, Віта Олександрівна; Пасічник, Дар'я Ігорівна; Петухова, Дар'я; Вашека, Оксана Миколаївна; Нєміріч, Олександра Володимирівна