Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Тези доповідей, матеріали конференцій
Матеріали конференцій
Тези доповідей
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2010
Дослідження структурно-механічних властивостей безбілкового тіста
Грищенко, Анна Миколаївна
;
Дробот, Віра Іванівна
;
Михонік, Лариса Анатоліївна
2012
Вплив механічної обробки на зміну структурно-механічних властивостей тіста під час замішування
Марченко, А. В.
;
Кравченко, Олександр Іванович
;
Теличкун, Юлія Станіславівна
2019
Вплив ягідного коагулянту на структурно-механічні характеристики концентратів білково-ягідних
Пшенична, Тетяна Володимирівна
;
Грек, Олена Вікторівна
;
Онопрійчук, Олена Олександрівна
2019
Дослідження реологічних властивостей безглютенового дріжджового тіста
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Доценко, Віктор Федорович
Discover
Author
1
Грек, Олена Вікторівна
1
Грищенко, Анна Миколаївна
1
Доценко, Віктор Федорович
1
Дробот, Віра Іванівна
1
Кравченко, Олександр Іванович
1
Марченко, А. В.
1
Медвідь, Ірина Миколаївна
1
Михонік, Лариса Анатоліївна
1
Онопрійчук, Олена Олександрівна
1
Пшенична, Тетяна Володимирівна
.
next >
Subject
4
effective viscosity
1
egg white
1
glucoamylase
1
guar gum and xanthan
1
lecithin
1
machining
1
organic acids
1
protein-berry concentrates
1
protein-free dough
1
rheological properties
.
next >
Date issued
2
2019
1
2010
1
2012
Has File(s)
4
true