Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Тези доповідей, матеріали конференцій
Матеріали конференцій
Тези доповідей
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.002 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2008
Вплив камедей рослинного походження та ПАР на форми зв’язку вологи в тісті та процес сушіння макаронних виробів
Паливода, Світлана Дмитрівна
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
2009
Research of gums influence on water state in macaroni dough
Palyvoda, Svetlana
;
Yurchak, Vera
;
Holikova, Tatiana
;
Voloshchuk, Galina
2011
Effect of gums influence on the quality of bread made with flour of poor technological properties
Palyvoda, Svetlana
;
Yurchak, Vera
;
Holikova, Tatiana
2010
Дослідження впливу камедей рослинного походження на зміну стану вологи в хлібобулочних виробах під час зберігання
Паливода, Світлана Дмитрівна
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
Discover
Author
2
Holikova, Tatiana
2
Palyvoda, Svetlana
2
Yurchak, Vera
2
Паливода, Світлана Дмитрівна
2
Юрчак, Віра Гаврилівна
1
Voloshchuk, Galina
Subject
4
кафедра технології хлібопекарськи...
2
wheat flour
2
камеди растительного происхождения
2
кафедра готельно-ресторанної справи
2
макаронні вироби
2
пшеничная мука
2
пшеничне борошно
1
amount of bound-water
1
forms of water bonds
1
gums of herbal origin
.
next >
Date issued
1
2008
1
2009
1
2010
1
2011
Has File(s)
4
true