Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Тези доповідей, матеріали конференцій
Матеріали конференцій
Тези доповідей
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-3 of 3 (Search time: 0.002 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2017
Дослідження впливу ферментних препаратів бактеріальної протеази та поліпшувачів L-цистеїнової природи на процес утворення листкового тіста
Дзигар, Ольга Олександрівна
;
Маршалок, Тарас Валерiйович
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2016
Дослідження впливу ферментного препарату на основі активованої фосфоліпідами бактеріальної протеази «Альфамальт БК 5020» на структурно-механічні властивості тіста для листкового печива
Маршалок, Тарас Валерiйович
;
Дзигар, Ольга Олександрівна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2016
Дослідження впливу ферментного препарату «Альфамальт БК 5020» на структурно-механічні властивості тіста для листкового печива
Дзигар, Ольга Олександрівна
;
Маршалок, Тарас Валерiйович
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Букшина, Людмила Семенівна
Discover
Author
3
Дзигар, Ольга Олександрівна
3
Маршалок, Тарас Валерiйович
3
Оболкіна, Віра Іллівна
1
Букшина, Людмила Семенівна
Subject
3
enzymes
3
puff pastry
3
structural and mechanical properties
3
кафедра технології хлібопекарськи...
3
структурно-механічні показники
3
ферментні препарати
Date issued
2
2016
1
2017
Has File(s)
3
true