Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Тези доповідей, матеріали конференцій
Матеріали конференцій
Тези доповідей
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2016
Доцільність використання емульгаторів у технології бісквітних напівфабрикатів
Олійник, Сергій Володимирович
;
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2017
Дослідження впливу поверхнево-активних речовин на основні характеристики піни бісквітного тіста
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
;
Доценко, Віктор Федорович
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2019
Дослідження впливу ультразвуку на основні характеристики піни бісквітного тіста
Мирошник, Юлія Анатоліївна
;
Гончарова, Надія Едуардівна
2021
Перспективи використання гідроколоїду в технології збивної солодкої страви
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Устименко, Ігор Миколайович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Ейсмонт, Анна Олександрівна
Discover
Author
2
Арпуль (Олексійчук), Оксана Волод...
2
Доценко, Віктор Федорович
2
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
1
Гавриш, Андрій Володимирович
1
Гончарова, Надія Едуардівна
1
Ейсмонт, Анна Олександрівна
1
Мирошник, Юлія Анатоліївна
1
Нєміріч, Олександра Володимирівна
1
Олійник, Сергій Володимирович
1
Устименко, Ігор Миколайович
.
next >
Subject
4
foam
3
biscuit dough
3
бісквітне тісто
3
кафедра готельно-ресторанної справи
2
surfactants
2
поверхнево-активні речовини
1
carboxymethylcellulose
1
dried food products
1
emulsion
1
food emulsion
.
next >
Date issued
1
2016
1
2017
1
2019
1
2021
Has File(s)
4
true