Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Тези доповідей, матеріали конференцій
Матеріали конференцій
Тези доповідей
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-2 of 2 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2019
Виробництво стейка «ті-боун» за технологією «Sous-vide» з використанням сливового соусу
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Нікішина, Тетяна Сергіївна
2020
Вивчення структуруючих властивостей трансглютамінази у білоквмісних системах у виробництві стейків за технологією «Sous-vide»
Філоненко, Михайло Ігорович
;
Нікішина, Тетяна Сергіївна
;
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
Discover
Author
2
Нікішина, Тетяна Сергіївна
2
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
1
Філоненко, Михайло Ігорович
Subject
2
Sous-vide
2
steak
2
кафедра технології м’яса і м’ясни...
1
beef
1
plum
1
sauce
1
transglutaminase
1
слива
1
соус
1
трансглютаміназа
.
next >
Date issued
1
2019
1
2020
Has File(s)
2
true